三種另類妙招，讓你吃得更健康
指導
這些出乎日常生活習慣的小改變，可以幫助你輕鬆吃得更好。
上一次更新：2020年12月22日
想吃得健康，並不容易。有些人是壓力過大而想從吃裡尋求慰藉，有些則是因過度疲勞而無法開伙。以下是由專家提出的幾點建議，能幫助你活得更健康。
- 整頓資訊來源。
你可能會基於某些因素而追蹤特定人士的社交平台動態，他們也許能逗你笑、激勵你運動或提供美化居家環境的好點子。Appetite 雜誌近期刊登了一份研究報告，結果指出虛擬網路也可能影響用戶的飲食習慣。受試者認為，臉友如果認同垃圾食物，連帶自己也較容易攝取不健康的零食；臉友如果較常吃蔬果，自己則會見賢思齊。該份報告的主筆人，也是英國阿斯頓大學的博士生 Lily Hawkins 表示：「雖無法百分之百肯定，但這極有可能是因為我們會以自己的認知去解讀他人的行為，模仿我們認為較易獲得認同的言行舉止，以確保能融入社會。」
既然如此，針對那些經常分享漢堡和烘焙美食照片的人，你可選擇取消或隱藏追蹤；但同時你也得找出值得仿效的對象，甚至以身作則。Hawkins 建議：「所以請特別留意自身貼文，因為你也可能在朋友圈內發揮影響力，帶動大家做出健康新選擇。」 - 表達感謝之意。
實驗社會心理學期刊 (Journal of Experimental Social Psychology) 近期發表的一份報告指出，表達感謝之意，能讓年輕族群吃得更健康。研究一開始先要求受試者提供個人的基本飲食習慣。接下來每隔一到兩週，受試者會寫下一封給他人或給自己的信，內容可能是在表達感謝，亦或是有關日常作息的流水帳。隨後須回答一些問題，其中包括說出當下最想感謝的人是誰。於此同時，受試者被要求在接下來的數週採取更健康的飲食策略。結果顯示，在書寫過後表達最多感謝的受試者，飲食習慣的改變也最大。
主持該研究的加州大學河濱分校的教授 Megan M. Fritz 表示：「表達感謝的舉動，能在多個層面激勵我們向上，其中也包括健康在內。透過表達感謝，你會感覺到深受親近者啟發，進而察覺自己的健康對他們來說十分重要。」Fritz 補充說道，透過感謝來增進健康的秘訣，就在於找到實質的表達方式，去感謝真心想感謝的人事物。 - 欣賞綠色景觀。
從廚房窗口望出去的舉動，可能會讓你棄披薩而選擇一碗穀物。根據英國普利茅斯大學研究人員所做的一項研究，欣賞室外的綠色景觀，特別是花園、草地、灌木叢、樹木或其他植物，能夠愉悅心情，降低對不健康食物、酒精或甚至是香菸的渴望。該項研究報告的主筆人，同時也在普利茅斯大學進行博士研究的 Leanne Martin 指出：「我們的研究結果顯示，凝視綠化空間能提振心情，並降低欲望出現的頻率和強度。」
如果想進一步證實，可將綠色景觀帶入室內空間，看看能否獲得加成效果。Martin 建議：「對於想克制負面欲望的人來說，室內盆栽或窗台植物也許幫得上忙。」