Como alimentar as crianças de forma saudável

Ao preparar versões caseiras dos alimentos embalados que as crianças adoram, podes ajudá-las a descobrir como as comidas reais que tens em casa podem ser divertidas e deliciosas. Reunimos quatro sugestões de receitas para reforçar a hora do lanche e reinventar os clássicos.

Possivelmente, consideras que tomar o pequeno-almoço e um batido depois do treino é algo científico. Mas quando se trata de alimentar as crianças nos dias em que são muito ativas, podes acabar por te sentir à nora na cozinha.

A melhor coisa é que não precisas de pensar demasiado. Geralmente, as crianças têm uma energia interminável e, provavelmente, não fazem atividades extremamente loucas e intensas durante longos períodos de tempo. Assim, o seu plano alimentar deve ajudar a promover o crescimento e desenvolvimento em geral, afirma Adam Feit, coordenador de nutrição para o desempenho da Precision Nutrition. Independentemente do nível de atividade que pratiquem num determinado dia, é importante dar prioridade a proteínas magras, hidratos de carbono minimamente processados, gorduras saudáveis, vegetais e muita água, tal como deves fazer para ti.

Muitos alimentos desenvolvidos para atrair as crianças contêm um elevado teor de açúcares refinados e químicos para preservar a sua frescura, afirma Feit. Embora seja totalmente normal comer um pacote de batatas fritas ou bolachas ocasionalmente (o mesmo se aplica aos pais), é importante que as crianças se alimentem, sempre que possível, com alimentos completos e nutritivos. Uma forma de o fazer, em vez de rotular os alimentos como bons ou maus (o que pode desencadear pensamentos que levam a distúrbios alimentares), é recriar os seus alimentos favoritos utilizando ingredientes que podes controlar. "Isto pode ajudá-las não só a pensarem na alimentação de uma forma mais abrangente do que os produtos embalados que veem na televisão, como também pode fazer com que se divirtam contigo na cozinha, o que também pode promover uma relação positiva com a alimentação", afirma Feit.

Experimenta estes alimentos caseiros, que são ricos em hidratos de carbono saudáveis, para alimentar os seus corpos em crescimento. O objetivo não é privar as crianças das guloseimas que adoram, mas sim que percebam que é possível criar, em casa, snacks deliciosos e saudáveis com alimentos reais.

As papas de aveia instantâneas com sabores podem ser práticas e saborosas, mas quase sempre têm um elevado teor de açúcar adicionado. Substitui-as por aveia simples e, depois, acrescenta uma dose de frutos silvestres frescos ou fatias de maçã e uma pitada de canela, sugere Feit. Podes sempre misturar manteiga de amendoim e leite de aveia para acrescentar proteínas e sabor, ou até mesmo um pouco de mel ou açúcar mascavado se as crianças acharem que falta algo, mas tenta que o açúcar seja apenas proveniente da fruta, afirma.

Se calhar não é boa ideia apresentá-los às crianças com este nome. Mas deixa de lado as misturas embaladas e prepara uma massa com aveia, queijo fresco, ovos e canela, afirma Feit, para lhes garantir um pequeno-almoço com mais do que apenas hidratos de carbono simples. As pepitas de chocolate ou mirtilos são opcionais.

Geralmente, as barras de granola têm uma lista imensa de ingredientes e várias fontes de açúcar. Em alternativa, pede às crianças para escolherem os seus snacks favoritos, tais como pretzels, para adicionar a uma mistura de frutos secos e frutas desidratadas, como arandos. Quanto mais escolha tiverem, maior será a sua satisfação, afirma Feit.