Odżywianie

Mistrzowska dieta: zupa z soczewicy

Nike Training

Ten przepis dostarczy Ci energii na cały tydzień treningów

Dzięki solidnej dawce białka, węglowodanów i zdrowych tłuszczów to proste, jednogarnkowe danie dostarczy Ci energii na cały tydzień treningów. Wypróbuj ten przepis!

Węglowodany z batatów. Białko z soczewicy. Dobre tłuszcze z kokosów i orzechów włoskich. Ten posiłek zapewnia energię niezbędną do treningów i regeneracji. Z tym przepisem przygotujesz jednogarnkowe danie na lunch, które starczy Ci na cały tydzień.

Składniki

Zupa z soczewicy:
60 ml oleju kokosowego
2 cebule pokrojone w drobną kostkę
6 posiekanych ząbków czosnku
4 duże marchewki pokrojone w drobną kostkę
6 małych batatów pokrojonych w kostkę
760 g czerwonej soczewicy
1890 ml bulionu warzywnego
2 liście laurowe
10 g świeżego tymianku
270 g posiekanego jarmużu toskańskiego

Pikantna, chrupiąca posypka:
96 g niesłodzonych wiórków kokosowych
150 g prażonych orzechów włoskich
15 ml nasion kolendry
15 ml nasion kminu rzymskiego
15 ml kopru włoskiego
2,5 ml soli

Jajka:
5 dużych jajek
280 g lodu

Przygotowanie

Zupa z soczewicy:
Do dużego garnka wlej olej kokosowy, dodaj cebulkę i smaż ją na średnim ogniu przez około 5–7 minut. Dodaj czosnek i smaż wszystko aż do uzyskania odpowiedniego aromatu. Dodaj marchewki i bataty i smaż je, aż będą miękkie. Dodaj soczewicę i bulion warzywny i czekaj, aż się zagotuje. Dodaj tymianek i liście laurowe i gotuj całość na wolnym ogniu od 30 minut do 2 godzin. Kilka minut przed zdjęciem zupy z ognia dodaj jarmuż. Podziel zupę na pięć porcji. W lodówce możesz je przechowywać do 3 dni, w zamrażarce – nawet 2 tygodnie.

Posypka:
Wsyp wszystkie składniki do robota kuchennego i je posiekaj. Podziel posypkę na pięć porcji i przechowuj z zupą. Podawaj z gotowanym jajkiem.

Przepis na zupę z soczewicy

Dołącz do Nike Training Club

Uzyskaj dostęp do porad światowej klasy ekspertów i trenerów, aby zadbać o zdrowie i formę.

Przepis na zupę z soczewicy

Dołącz do Nike Training Club

Uzyskaj dostęp do porad światowej klasy ekspertów i trenerów, aby zadbać o zdrowie i formę.

Podobne historie

Zdrowe jedzenie dla dzieci

Coaching

Zdrowe jedzenie dla dzieci

Nadludzka siła

Coaching

Nadludzka siła

Rodzinne zamrożenie

Coaching

Rodzinne zamrożenie

Pomóż swoim dzieciom pokochać ruch

Coaching

Pomóż dzieciom pokochać ruch

Siła muzyki: wersja rodzinna

Coaching

Siła muzyki: wersja rodzinna