Stek z łaty wołowej z opiekanymi ziemniakami

To coś całkiem innego niż tradycyjne mięso z warzywami. Wypróbuj ten niezwykły przepis i dodaj swoim potrawom odrobiny pikanterii.

To aromatyczne danie jest bogate w białko i nie zawiera glutenu, nabiału ani orzechów.

1. Rozgrzej piekarnik do 204,4°C. Umyj oraz wysusz ziemniaki i pomidorki. Ułóż je na blasze do pieczenia, skrop oliwą oraz przypraw solą i pieprzem do smaku. Piecz od 20 do 30 minut.
2. Obierz czosnek i przepuść go przez praskę. Dodaj pietruszkę, skórkę i sok z cytryny, oliwę z oliwek i sól. Przygotowanym sosem polej rukolę.
3. Podsmaż stek na dużym ogniu na patelni z każdej strony. Przypraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw na 10 minut i pokrój na cienkie plasterki. Nałóż mięso na talerz, na rukoli połóż ziemniaki i pomidorki. Smacznego!

1. Rozgrzej piekarnik do 204,4°C. Umyj i wysusz ziemniaki i pomidorki. Ułóż je na blasze do pieczenia, skrop oliwą oraz przypraw solą i pieprzem do smaku. Piecz od 20 do 30 minut.
2. Obierz czosnek i przepuść go przez praskę. Dodaj pietruszkę, skórkę i sok z cytryny, oliwę z oliwek i sól. Przygotowanym sosem polej rukolę.
3. Podsmaż łatę wołową na dużym ogniu na patelni z każdej strony. Przypraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw na 10 minut i pokrój na cienkie plasterki. Nałóż mięso na talerz, na rukoli połóż ziemniaki i pomidorki. Smacznego!

Zdrowe przepisy od Lifesum