Sopa mexicana vegana
Nutrició
de Nike Training
Prepara una sopa mexicana vegana supersaludable en només 30 minuts. Surten 4 racions.
Quan hagis tastat aquesta deliciosa sopa mexicana vegana no te'n penediràs d'haver-la preparat. Només et portarà 30 minuts i en tindràs per a 4 racions. ¡Bon profit!
Si mai has tastat la sopa de taco, et recomanem aquesta recepta. Et prometem que no et decebrà! És vegana i no porta gluten, productes làctics ni fruites seques.
Ingredients
1 gra d'all
1 ceba groga
1 pebrot vermell
30 ml d'oli de colza
400 g de vedella vegana picada
10 g de pebre vermell en pols
10 g de comí
10 g d'orenga seca
75 g de blat de moro
25 g de coriandre
375 g de fesols negres cuits
250 g de tomàquets triturats
1 pastilla de brou de verdures
950 ml d'aigua
6 g de sal
60 g de nachos mexicans picats
Instruccions
Mescla l'all, la ceba i el pebrot. En una olla de ferro, salta la carn picada vegana i les verdures amb oli. Afegeix-ne les espècies, el blat de moro, els fesols, els tomàquets triturats, la pastilla de brou i l'aigua. Fes bullir els ingredients a foc lent aproximadament 15 minuts. Decora el resultat amb nachos mexicans picats i coriandre.
Informació nutricional per ració
561 calories
65 g d'hidrats de carboni
30 g de proteïnes
22 g de greix
Receptes saludables de Lifesum.
Uneix-te al Nike Training Club
Connecta't amb els nostres millors experts i entrenadors per mantenir una vida més activa i saludable.
Uneix-te al Nike Training Club
Connecta't amb els nostres millors experts i entrenadors per mantenir una vida més activa i saludable.