Výživa

Připraveno na vítězství: čočková polévka do misky

Nike Training

Jak si dobít energii na cvičení na celý týden pomocí jediného receptu.

Tenhle jednoduchý recept z jednoho hrnce je plný sacharidů, bílkovin a prospěšných tuků, které dobijí energii na cvičení na celý týden. Vyzkoušej ho.

Sacharidy ze sladkých brambor. Protein z čočky. Prospěšný tuk z kokosu a vlašských ořechů. Tohle jídlo ti dodá energii, jakou potřebuješ na cvičení i regeneraci. Navíc jde o recept na plný hrnec, který ti vystačí na obědy na celý týden.

Suroviny

Na čočkovou polévku:
60 ml kokosového oleje
2 pokrájené žluté cibule
6 stroužků drceného česneku
4 velké pokrájené mrkve
6 malých sladkých brambor pokrájených na kostky
760 g červené čočky
2 l zeleninového vývaru
2 bobkové listy
10 g čerstvého trhaného tymiánu
270 g nasekané černé kapusty

Na křupavý kořeněný posyp:
100 g neslazeného drceného kokosu
150 g pražených vlašských ořechů
15 ml nedrceného koriandru
15 ml nedrceného kmínu
15 ml nedrceného fenyklu
2,5 ml soli

Na vejce:
5 větších vajec
280 g ledu

Postup

Na čočkovou polévku:
Dej velký hrnec na střední plamen a nalij do něj kokosový olej. Vhoď do něj nakrájenou cibuli a nech ji za průběžného míchání zesklovatět (5–7 minut). Přidej česnek a vař, dokud se nerozvoní. Pak přijde řadu na mrkev a sladké brambory, které musíš povařit, dokud nezměknou. Teď nasyp čočku a dolij zeleninový vývar, zamíchej a počkej, než se směs začne vařit. Okořeň tymiánem a bobkovým listem, stáhni plamen a nech pozvolna vařit. Na mírném plameni nech polévku pobublávat 30 minut až 2 hodiny. Pár minut předtím, než hrnec odstavíš, přidej listy černé kapusty. Výsledek rozděl do 5 porcí, které můžeš mít v lednici až 3 dny. V mrazáku ti vydrží i dva týdny.

Na posyp:
Všechny suroviny dej do mixéru a mixuj, dokud není směs rozdrcená. Směs rozděl do nádob a uchovávej ji spolu s polévkou. Podávej s vařeným vejcem.

Recept na čočkovou polévku do misky

Přidej se k Nike Training Clubu

Naši špičkoví odborníci a trenéři ti poradí, jak na aktivní a zdravý životní styl.

Recept na čočkovou polévku do misky

Přidej se k Nike Training Clubu

Naši špičkoví odborníci a trenéři ti poradí, jak na aktivní a zdravý životní styl.

Další příběhy

Jak dát dětem energii zdravou cestou

Trénink

Jak dát dětem energii zdravou cestou

Nadlidská síla

Trénink

Nadlidská síla

Zmrazte se

Trénink

Zmrazte se

Pomoz dětem, aby si zamilovaly pohyb

Trénink

Pomoz dětem, aby si zamilovaly pohyb

Posilování trochu jinak: Cvičí celá rodina

Trénink

Posilování trochu jinak: Cvičí celá rodina