[Ga door naar hoofdcontent](https://www.nike.com#skip-to-content) - [](https://www.nike.com/nl/jordan) - [](https://www.converse.com/nl) - [Zoek een store](https://www.nike.com/nl/retail) - [Help](https://www.nike.com/nl/help) [Help](https://www.nike.com/nl/help) - [Bestelstatus](https://www.nike.com/nl/orders/details) - [Verzending en levering](https://www.nike.com/nl/help/a/verzending-levering-eu) - [Retourzendingen](https://www.nike.com/nl/help/a/retourbeleid-eu) - [Maattabellen](https://www.nike.com/nl/help/a/maattabellen-eu) - [Neem contact met ons op](https://www.nike.com/nl/help/#contact) - [Privacybeleid](https://agreementservice.svs.nike.com/nl/nl_nl/rest/agreement?agreementType=privacyPolicy&uxId=com.nike.unite&country=NL&language=nl&requestType=redirect) - [Verkoopvoorwaarden](https://agreementservice.svs.nike.com/nl/nl_nl/rest/agreement?agreementType=termsOfSale&uxId=com.nike.tos&country=NL&language=nl&requestType=redirect) - [Gebruiksvoorwaarden](https://agreementservice.svs.nike.com/nl/nl_nl/rest/agreement?agreementType=termsOfUse&uxId=com.nike&country=NL&language=nl&requestType=redirect) - [Stuur ons feedback](https://www.nike.com#site-feedback) - [Join Us](https://www.nike.com/nl/membership) - [Log in](https://www.nike.com/nl/register) [](https://www.nike.com/nl/) - [Nieuw](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-3n82y) - [Nieuw](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-3n82y) - [Nieuw binnen](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-3n82y) - [Bestsellers](https://www.nike.com/nl/w/bestsellers-76m50) - [Introductiekalender SNKRS](https://www.nike.com/gb/launch/upcoming) - [Running: ontdek Aero-FIT](https://www.nike.com/nl/w/hardlopen-kleding-37v7jz6ymx6) - [Back to school](https://www.nike.com/nl/w/back-to-school-840ik) - [Hoogtepunten](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-just-in-3apgqz3n82y) - [De thuisbasis van Air Max](https://www.nike.com/nl/air-max) - [Jordan: Love Letter collectie](https://www.nike.com/nl/w/love-letter-7xkbw) - [Het beste van Jordan](https://www.nike.com/nl/w/best-of-jordan-brand-j0oa) - [Football: Break 'Em pack](https://www.nike.com/nl/w/voetbal-schoenen-1gdj0zy7ok) - [Running: ontdek Aero-FIT](https://www.nike.com/nl/w/hardlopen-kleding-37v7jz6ymx6) - [Trending](https://www.nike.com/nl/w/bestsellers-76m50) - [Hybrid Training](https://www.nike.com/nl/w/hybrid-training-7fx1n) - [Marathonschoenen](https://www.nike.com/nl/w/marathon-distance-schoenen-6vbyfzy7ok) - [Elite voetbalschoenen](https://www.nike.com/nl/w/elite-voetbal-schoenen-1gdj0z9vmnhzy7ok) - [Sportswear](https://www.nike.com/nl/w/sportswear-kleding-43h4uz6ymx6) - [Pro voetbalschoenen](https://www.nike.com/nl/w/pro-voetbal-schoenen-1gdj0z2a2jzy7ok) - [Merken](https://www.nike.com/nl/w/37eefz43h4uz93bsdzpgd6) - [Nike Sportswear](https://www.nike.com/nl/w/lifestyle-13jrm) - [ACG: All Conditions Gear](https://www.nike.com/nl/acg) - [Jordan](https://www.nike.com/nl/w/jordan-37eef) - [Kobe](https://www.nike.com/nl/w/kobe-pgd6) - [NOCTA](https://www.nike.com/nl/w/nocta-25nhb) - [Heren](https://www.nike.com/nl/heren) - [Hoogtepunten](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-heren-3n82yznik1) - [Nieuw binnen](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-heren-3n82yznik1) - [Bestsellers](https://www.nike.com/nl/w/heren-bestsellers-76m50znik1) - [Streetwear](https://www.nike.com/nl/w/streetwear-clothing-97qn8) - [Back to school](https://www.nike.com/nl/w/heren-back-to-school-840ikznik1) - [Schoenen](https://www.nike.com/nl/w/heren-schoenen-nik1zy7ok) - [Alle schoenen](https://www.nike.com/nl/w/heren-schoenen-nik1zy7ok) - [Lifestyle](https://www.nike.com/nl/w/heren-lifestyle-schoenen-13jrmznik1zy7ok) - [Jordan](https://www.nike.com/nl/w/heren-jordan-schoenen-37eefznik1zy7ok) - [Hardlopen](https://www.nike.com/nl/w/heren-hardlopen-schoenen-37v7jznik1zy7ok) - [Voetbal](https://www.nike.com/nl/w/heren-voetbal-schoenen-1gdj0znik1zy7ok) - [Basketbal](https://www.nike.com/nl/w/heren-basketbal-schoenen-3glsmznik1zy7ok) - [Fitness en training](https://www.nike.com/nl/w/heren-fitness-en-training-schoenen-58jtoznik1zy7ok) - [Skateboarden](https://www.nike.com/nl/w/heren-skateboarden-schoenen-8mfrfznik1zy7ok) - [Custom schoenen](https://www.nike.com/nl/w/heren-nike-by-you-schoenen-6ealhznik1zy7ok) - [Kleding](https://www.nike.com/nl/w/heren-kleding-6ymx6znik1) - [Alle kleding](https://www.nike.com/nl/w/heren-kleding-6ymx6znik1) - [Hoodies en sweatshirts](https://www.nike.com/nl/w/heren-hoodies-en-sweatshirts-6riveznik1) - [Tops en T-shirts](https://www.nike.com/nl/w/heren-tops-en-t-shirts-9om13znik1) - [Tenues en jerseys](https://www.nike.com/nl/w/heren-voetbal-tenues-en-shirts-1gdj0z3a41eznik1) - [Shorts](https://www.nike.com/nl/w/heren-shorts-38fphznik1) - [Broeken en tights](https://www.nike.com/nl/w/heren-broeken-en-tights-2kq19znik1) - [Trainingspakken](https://www.nike.com/nl/w/heren-trainingspakken-1ll2wznik1) - [Jassen](https://www.nike.com/nl/w/heren-jassen-en-bodywarmers-50r7yznik1) - [Accessoires](https://www.nike.com/nl/w/heren-accessoires-en-gear-awwpwznik1) - [Sport](https://www.nike.com/nl/w/heren-performance-3k7dgznik1) - [Hardlopen](https://www.nike.com/nl/hardlopen) - [Voetbal](https://www.nike.com/nl/voetbal) - [Basketbal](https://www.nike.com/nl/basketbal) - [Fitness en training](https://www.nike.com/nl/training) - [Tennis](https://www.nike.com/nl/tennis) - [Skateboarden](https://www.nike.com/nl/w/heren-skateboarden-8mfrfznik1) - [Golf](https://www.nike.com/nl/golf) - Merken - [Nike Sportswear](https://www.nike.com/nl/w/heren-lifestyle-13jrmznik1) - [ACG: All Conditions Gear](https://www.nike.com/nl/acg) - [Jordan](https://www.nike.com/nl/w/heren-jordan-37eefznik1) - [Kobe](https://www.nike.com/nl/w/heren-kobe-nik1zpgd6) - [NOCTA](https://www.nike.com/nl/w/heren-nocta-25nhbznik1) - [Dames](https://www.nike.com/nl/dames) - [Hoogtepunten](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-dames-3n82yz5e1x6) - [Nieuw binnen](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-dames-3n82yz5e1x6) - [Bestsellers](https://www.nike.com/nl/w/dames-bestsellers-5e1x6z76m50) - [Style By: Moon Shoe](https://www.nike.com/nl/nike-style-by) - [Kledingpacks voor het seizoen](https://www.nike.com/nl/w/seasonal-clothing-packs-9yawh) - [Running: ontdek Aerofit](https://www.nike.com/nl/w/dames-hardlopen-kleding-37v7jz5e1x6z6ymx6) - [Back to school](https://www.nike.com/nl/w/dames-back-to-school-5e1x6z840ik) - [Schoenen](https://www.nike.com/nl/w/dames-schoenen-5e1x6zy7ok) - [Alle schoenen](https://www.nike.com/nl/w/dames-schoenen-5e1x6zy7ok) - [Lifestyle](https://www.nike.com/nl/w/dames-lifestyle-schoenen-13jrmz5e1x6zy7ok) - [Jordan](https://www.nike.com/nl/w/dames-jordan-schoenen-37eefz5e1x6zy7ok) - [Hardlopen](https://www.nike.com/nl/w/dames-hardlopen-schoenen-37v7jz5e1x6zy7ok) - [Fitness en training](https://www.nike.com/nl/w/dames-fitness-en-training-schoenen-58jtoz5e1x6zy7ok) - [Voetbal](https://www.nike.com/nl/w/dames-voetbal-schoenen-1gdj0z5e1x6zy7ok) - [Custom schoenen](https://www.nike.com/nl/w/dames-nike-by-you-schoenen-5e1x6z6ealhzy7ok) - [Kleding](https://www.nike.com/nl/w/dames-kleding-5e1x6z6ymx6) - [Alle kleding](https://www.nike.com/nl/w/dames-kleding-5e1x6z6ymx6) - [Hoodies en sweatshirts](https://www.nike.com/nl/w/dames-hoodies-en-sweatshirts-5e1x6z6rive) - [Tops en T-shirts](https://www.nike.com/nl/w/dames-tops-en-t-shirts-5e1x6z9om13) - [Shorts](https://www.nike.com/nl/w/dames-shorts-38fphz5e1x6) - [Leggings](https://www.nike.com/nl/w/dames-tights-29sh2z5e1x6) - [Broeken](https://www.nike.com/nl/w/dames-broeken-en-tights-2kq19z5e1x6) - [Matchende sets](https://www.nike.com/nl/w/dames-bijpassende-sets-2lukpz5e1x6) - [Jassen](https://www.nike.com/nl/w/dames-jassen-en-bodywarmers-50r7yz5e1x6) - [Sport-bh's](https://www.nike.com/nl/w/dames-sport-bhs-40qgmz5e1x6) - [Accessoires](https://www.nike.com/nl/w/dames-accessoires-en-gear-5e1x6zawwpw) - [Sport](https://www.nike.com/nl/w/dames-performance-3k7dgz5e1x6) - [Fitness en training](https://www.nike.com/nl/training) - [Hardlopen](https://www.nike.com/nl/hardlopen) - [Voetbal](https://www.nike.com/nl/voetbal) - [Basketbal](https://www.nike.com/nl/basketbal) - [Tennis](https://www.nike.com/nl/tennis) - [Skateboarden](https://www.nike.com/nl/w/dames-skateboarden-5e1x6z8mfrf) - [Golf](https://www.nike.com/nl/golf) - Merken - [NikeSKIMS](https://www.nike.com/nl/nikeskims) - [Nike Sportswear](https://www.nike.com/nl/w/dames-lifestyle-13jrmz5e1x6) - [ACG: All Conditions Gear](https://www.nike.com/nl/acg) - [Jordan](https://www.nike.com/nl/w/dames-jordan-37eefz5e1x6) - [Kobe](https://www.nike.com/nl/w/dames-kobe-5e1x6zpgd6) - [Kids](https://www.nike.com/nl/kinderen) - [Hoogtepunten](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-kids-3n82yzv4dh) - [Nieuw binnen](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-kids-3n82yzv4dh) - [Bestsellers](https://www.nike.com/nl/w/kids-bestsellers-76m50zv4dh) - [Teen Destination](https://www.nike.com/nl/tieners) - [Nike x LEGO® collectie](https://www.nike.com/nl/lego) - [Back to school](https://www.nike.com/nl/w/kids-back-to-school-840ikzv4dh) - [Schoenen](https://www.nike.com/nl/w/kids-schoenen-v4dhzy7ok) - [Alle schoenen](https://www.nike.com/nl/w/kids-schoenen-v4dhzy7ok) - [Lifestyle](https://www.nike.com/nl/w/kids-lifestyle-schoenen-13jrmzv4dhzy7ok) - [Jordan](https://www.nike.com/nl/w/kids-jordan-schoenen-37eefzv4dhzy7ok) - [Voetbal](https://www.nike.com/nl/w/kids-voetbal-schoenen-1gdj0zv4dhzy7ok) - [Hardlopen](https://www.nike.com/nl/w/kids-hardlopen-schoenen-37v7jzv4dhzy7ok) - [Basketbal](https://www.nike.com/nl/w/kids-basketbal-schoenen-3glsmzv4dhzy7ok) - [Lichamelijke opvoeding](https://www.nike.com/nl/w/kids-performance-schoenen-3k7dgzv4dhzy7ok) - [Kleding](https://www.nike.com/nl/w/kids-kleding-6ymx6zv4dh) - [Alle kleding](https://www.nike.com/nl/w/kids-kleding-6ymx6zv4dh) - [Hoodies en sweatshirts](https://www.nike.com/nl/w/kids-hoodies-en-sweatshirts-6rivezv4dh) - [Tops en T-shirts](https://www.nike.com/nl/w/kids-tops-en-t-shirts-9om13zv4dh) - [Tenues en shirts](https://www.nike.com/nl/w/kids-voetbal-tenues-en-shirts-1gdj0z3a41ezv4dh) - [Trainingspakken](https://www.nike.com/nl/w/kids-trainingspakken-1ll2wzv4dh) - [Shorts](https://www.nike.com/nl/w/kids-shorts-38fphzv4dh) - [Broeken en leggings](https://www.nike.com/nl/w/kids-broeken-en-tights-2kq19zv4dh) - [Matchende sets](https://www.nike.com/nl/w/kids-bijpassende-sets-2lukpzv4dh) - [Jassen](https://www.nike.com/nl/w/kids-jassen-en-bodywarmers-50r7yzv4dh) - [Accessoires](https://www.nike.com/nl/w/kids-accessoires-en-gear-awwpwzv4dh) - [Kids per leeftijd](https://www.nike.com/nl/w/kids-v4dh) - [Tieners (13-17 jaar)](https://www.nike.com/nl/w/teen-collection-6hgue) - [Kids (7-12 jaar)](https://www.nike.com/nl/w/kids-kids-agibjzv4dh) - [Kleuters (3-7 jaar)](https://www.nike.com/nl/w/kleuters-kids-6dacezv4dh) - [Baby's en peuters (0-3 jaar)](https://www.nike.com/nl/w/baby-kids-2j488zv4dh) - [Sport](https://www.nike.com/nl/w/kids-performance-3k7dgzv4dh) - [Hardlopen](https://www.nike.com/nl/w/kids-hardlopen-37v7jzv4dh) - [Voetbal](https://www.nike.com/nl/w/kids-voetbal-1gdj0zv4dh) - [Basketbal](https://www.nike.com/nl/w/kids-basketbal-3glsmzv4dh) - [Lichamelijke opvoeding](https://www.nike.com/nl/w/kids-fitness-en-training-58jtozv4dh) - [Skateboarden](https://www.nike.com/nl/w/skateboarden-8mfrf) - [Sport](https://www.nike.com/nl/lockerroom) - [Hoogtepunten](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-performance-3k7dgz3n82y) - [Nieuw binnen](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-performance-3k7dgz3n82y) - [Bestsellers](https://www.nike.com/nl/w/bestsellers-performance-3k7dgz76m50) - [Jordan Basketball](https://www.nike.com/nl/w/jordan-basketbal-37eefz3glsm) - [Hardlopen: ontdek Aerofit](https://www.nike.com/nl/w/hardlopen-kleding-37v7jz6ymx6) - [Hardlopen](https://www.nike.com/nl/hardlopen) - [Alle hardloopgear](https://www.nike.com/nl/w/hardlopen-37v7j) - [Schoenen](https://www.nike.com/nl/w/hardlopen-schoenen-37v7jzy7ok) - [Kleding](https://www.nike.com/nl/w/hardlopen-kleding-37v7jz6ymx6) - [Accessoires](https://www.nike.com/nl/w/hardlopen-accessoires-en-gear-37v7jzawwpw) - [Voetbal](https://www.nike.com/nl/voetbal) - [Alles van voetbal](https://www.nike.com/nl/w/voetbal-1gdj0) - [Schoenen](https://www.nike.com/nl/w/voetbal-schoenen-1gdj0zy7ok) - [Kleding](https://www.nike.com/nl/w/voetbal-kleding-1gdj0z6ymx6) - [Accessoires](https://www.nike.com/nl/w/voetbal-accessoires-en-gear-1gdj0zawwpw) - [Fitness en training](https://www.nike.com/nl/training) - [Alle fitness en training](https://www.nike.com/nl/w/fitness-en-training-58jto) - [Schoenen](https://www.nike.com/nl/w/fitness-en-training-schoenen-58jtozy7ok) - [Kleding](https://www.nike.com/nl/w/fitness-en-training-kleding-58jtoz6ymx6) - [Accessoires](https://www.nike.com/nl/w/fitness-en-training-accessoires-en-gear-58jtozawwpw) - [Meer sport](https://www.nike.com/nl/w/performance-3k7dg) - [Alle sporten](https://www.nike.com/nl/w/performance-3k7dg) - [Basketbal](https://www.nike.com/nl/basketbal) - [Outdoor](https://www.nike.com/nl/w/acg-93bsd) - [Tennis](https://www.nike.com/nl/tennis) - [Nike SB](https://www.nike.com/nl/w/skateboarden-8mfrf) - [Golf](https://www.nike.com/nl/golf) - [NikeSKIMS](https://www.nike.com/nl/nikeskims) - [NikeSKIMS Guides](https://www.nike.com/nl/nikeskims-lookbook) - [NikeSKIMS lookbook](https://www.nike.com/nl/nikeskims-lookbook) - [NikeSKIMS bh-gids](https://www.nike.com/nl/nikeskims-bh-guide) - [NikeSKIMS collectiewijzer](https://www.nike.com/nl/nikeskims-collectiewijzer) - [Kleding](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-b2asd) - [Alle kleding](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-kleding-6ymx6zb2asd) - [Bh's](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-sport-bhs-40qgmzb2asd) - [Tops en tanktops](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-tops-en-t-shirts-9om13zb2asd) - [Leggings](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-tights-29sh2zb2asd) - [Shorts](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-shorts-38fphzb2asd) - [Schoenen](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-schoenen-b2asdzy7ok) - [Accessoires](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-accessoires-en-gear-awwpwzb2asd) - [Collecties](https://www.nike.com/nl/nikeskims-collectiewijzer) - [Alle collecties](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-b2asd) - [Shine](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-nikeskims-shine-aq8qbzb2asd) - [Matte](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-nikeskims-matte-5s3enzb2asd) - [Airy](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-nikeskims-airy-5c1qqzb2asd) - [Ribbed Seamless](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-nikeskims-seamless-6lh4szb2asd) - [Studio Stretch](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-studio-stretch-admbq) - [Stretch Nylon](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-stretch-nylon-7sut9) - [Weightless](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-nikeskims-weightless-layers-4csx8zb2asd) - [Shop op kleur](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-b2asd) - [Obsidian](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-zwart-90poyzb2asd) - [Dark Sepia](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-dark-sepia-81pvm) - [Phoenix](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-phoenix-1jhtj) - [Cobalt](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-blauw-8hfx3zb2asd) - [Ivory](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-wit-4g797zb2asd) Cancel Annuleer Populaire zoekopdrachten [challenger](https://www.nike.com/nl/w?q=challenger&vst=challenger)[nike challenger](https://www.nike.com/nl/w?q=nike%20challenger&vst=nike%20challenger)[nike air max 90](https://www.nike.com/nl/w?q=nike%20air%20max%2090&vst=nike%20air%20max%2090)[p-6000](https://www.nike.com/nl/w?q=p-6000&vst=p-6000)[voetbal schoenen](https://www.nike.com/nl/w?q=voetbal%20schoenen&vst=voetbal%20schoenen)[schoenen](https://www.nike.com/nl/w?q=schoenen&vst=schoenen)[air force 1](https://www.nike.com/nl/w?q=air%20force%201&vst=air%20force%201)[air max 1](https://www.nike.com/nl/w?q=air%20max%201&vst=air%20max%201) [](https://www.nike.com/nl/favorites "Favorieten")[](https://www.nike.com/nl/cart "Artikelen in winkelmandje: 0") # 4 gezonde recepten voor het najaar van een erkende diëtist ##### Voeding Als de temperatuur daalt, warm jezelf dan op met deze heerlijke recepten. Laatste update: 27 juli 2023 Leestijd: 8 min.  Wanneer de temperatuur daalt, kan eten dat 'in het seizoen' is, je een warm gevoel geven. Met een verzameling lekkere, gezonde najaarsrecepten zet je voedzame maaltijden op tafel die jou en je gezin een verzadigd gevoel geven. Voor extra context: de producten die in de zomermaanden in het seizoen zijn, hebben vaak [een hoge concentratie water](https://www.nike.com/nl/a/voedingsmiddelen-voor-hydratatie), waardoor het lichaam de temperatuur beter kan reguleren en koel blijft in de hitte. In de herfst en winter duiken wortelgroenten en stevige bladgroenten op om het lichaam warm en gevoed te houden als de temperaturen geleidelijk dalen. Seizoensgebonden eten is een van de beste manieren om je gezondheid (en de gezondheid van de planeet) te ondersteunen. Als het binnen je mogelijkheden ligt, is boodschappen doen bij een plaatselijke boerenmarkt of boerderijwinkel een handige manier om te kiezen uit producten die op dat moment in het seizoen zijn. Lokaal inkopen betekent ook dat er minder transport nodig is om het voedsel bij jou thuis te krijgen, wat niet alleen minder uitstoot betekent, maar ook voedsel met meer voedingsstoffen. Wanneer eten lokaal wordt geoogst en gekocht, blijven meer voedingsstoffen behouden dan wanneer producten vroeg worden geoogst en dan [met een vrachtwagen over grote afstand worden vervoerd](https://fruitandvegetable.ucdavis.edu/files/197179.pdf). Deze gerechten voor de herfst zijn allemaal rijk aan voedingsstoffen en smaak om je het hele seizoen goed te laten voelen. ## 4 voedzame ideeën voor najaarsmaaltijden 1. # 1.Stoofpot met kip en kurkuma  Niets verwarmt het lichaam op een kille avond als een stoofpotje met kurkuma. Dit gerecht kan snel worden gemaakt in een elektrische snelkookpan, in een slow cooker gedurende de dag, of grofweg 60 minuten op het fornuis. Dit gerecht is gemakkelijk in te vriezen en opnieuw op te warmen, en is heerlijk om op een zondagavond te maken. Als je het in grote hoeveelheden maakt, kun je er de hele week van eten. Wat handige informatie over de ingrediënten: kurkuma is een knalgele specerij die bekendstaat om zijn ontstekingsremmende voordelen. Curcumine is het actieve bestanddeel in de kurkumaplant en is verantwoordelijk voor alle gezondheidsvoordelen. Naast antioxiderende en [ontstekingsremmende eigenschappen](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8572027/#:~:text=Curcumin%20has%20significant%20anti%2Dinflammatory,the%20focus%20of%20research%20hotspots.) werd curcumine [bestudeerd voor het gebruik bij de behandeling van depressie](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28236605/). Combineer dit gerecht met wilde rijst voor een voedzame bron van koolhydraten, en maak er een uitgebalanceerde maaltijd van door er een salade bij te serveren. __Ingrediënten:__ - 450 g kipfilet (of kippendij) - 2 theelepels gemalen kurkuma - 1/2 theelepel zwarte peper - 1 theelepel zout - 250 ml bouillon - 125 ml kokosmelk - Optionele ingrediënten: verse of gedroogde gember, knoflook, ui - Optionele bijgerechten: gekookte rijst of een salade __Bereidingswijze (voor 3–4 personen):__ - Voeg de kip, gemalen kurkuma, zwarte peper, zout, bouillon en kokosmelk toe aan een pan, slowcooker of snelkookpan. Voeg eventueel gember, knoflook en ui toe. - Laat garen tot de kip 74 °C is. Serveer het met rijst en een salade. 2. # 2.Traybake met zalm, eikelpompoen en spruitjes  Een traybake zou in ieders repertoire van gezonde herfstrecepten moeten zitten. Er gaat niets boven het maken van een voedzame maaltijd met weinig afwas achteraf. Een traybake met zalm (voor eiwitten en gezonde vetten), eikelpompoen en spruitjes (beide voor koolhydraten) bevat elke voedselgroep en macronutriënt die nodig is om een verzadigd gevoel te krijgen. (Gerelateerd: [Door een diëtist goedgekeurde, eiwitrijke snacks voor na je work-out](https://www.nike.com/nl/a/eiwitrijke-snacks)) De omega 3-vetzuren EPA en DHA zijn noodzakelijk voor je algehele gezondheid en welzijn, en zalm is een uitstekende manier om die binnen te krijgen. De [American Heart Association](https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/fish-and-omega-3-fatty-acids) raadt aan minstens twee porties vette vis per week te eten. Eikelpompoen en spruitjes zijn twee seizoensgroenten die heerlijk smaken als ze in de oven worden geroosterd. Eikelpompoen is niet alleen lekker en gemakkelijk te bereiden, maar ook rijk aan mineralen, zoals kalium en magnesium. Spruitjes zijn een kruisbloemige groente die je helpen beschermen [tegen oxidatieve stress en chronische ziekten](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5758100/#:~:text=Recent%20studies%20have%20reported%20that,levels%20%289%E2%80%9311%29.). Met de omega 3-vetzuren van de zalm, de beschermende plantenstoffen van de spruitjes en de voedingsstoffen in de eikelpompoen is deze gemakkelijke maaltijd een rijke bron van voedingsstoffen. __Ingrediënten:__ - Twee zalmfilets - Een eikelpompoen (geschild en gesneden) - Spruitjes - Olijfolie - Knoflookpoeder - Gedroogde oregano - Peper en zout naar smaak __Bereidingswijze (voor 2 personen):__ - Verwarm de oven voor op 200 °C. Breng op een bakplaat één geschilde en gesneden eikelpompoen en 50 gram gehalveerde spruitjes op smaak met 1 eetlepel olie, peper en zout. Zet de bakplaat 12 minuten in de oven. - Draai na de 12 minuten de groenten om en leg de twee zalmfilets erbij. - Breng de zalm op smaak met peper, zout, 1 theelepel knoflookpoeder en 1/2 theelepel gedroogde oregano (of je favoriete kruiden). - Zet de bakplaat nog 12–13 minuten in de oven of tot de zalm zo gaar is als je zelf wil. 3. # 3.Roerbak met spaghettipompoen  Spaghettipompoen ziet er intimiderend uit om te bereiden, maar als je hem eenmaal opensnijdt en het vlees van de pompoen eruit schept, is het eigenlijk heel makkelijk. Spaghettipompoen is een uitstekend alternatief voor pasta als je glutenvrij eet of een iets minder koolhydraatrijke optie zoekt. De spaghettipompoen, een oranje-gele groente, is rijk aan [bètacaroteen](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3650511/), een belangrijke plantenstof die cellen kan beschermen tegen de schade van omgevingsstressoren. Het leuke aan spaghettipompoen is dat je die op talloze manieren kunt bereiden, bijvoorbeeld met pesto, tomatensaus of boter en salie. En door hem te gebruiken als vervanging voor noedels in een roerbakgerecht, kun je nog meer groenten aan je maaltijd toevoegen. Een geweldige manier om een roerbak met spaghettipompoen te maken, is door gesneden boerenkool, wortels en uien toe te voegen en dit te combineren met blokjes tofu voor eiwit. Je kunt je favoriete woksaus uit een flesje gebruiken of er gemakkelijk zelf eentje maken door sojasaus (of tamari als je [glutenvrij](https://www.nike.com/nl/a/glutenvrije-snacks-voor-kids) eet), sesamolie, gemberpoeder en knoflook in een schaaltje te mengen en aan de pan toe te voegen. Door de tofu is deze maaltijd geheel vegan, maar garnalen en kip zijn ook prima eiwitopties. __Ingrediënten:__ - Een spaghettipompoen - Olijfolie - Gemengde groenten - Een pakje tofu (in blokjes gesneden) - Sesamolie __Bereidingswijze (voor 3 personen):__ - Verwarm de oven voor op 200 °C. Prik gaatjes in de spaghettipompoen en zet hem 3–5 minuten op de hoogste stand in de magnetron (dan is de pompoen makkelijker te snijden). Snij de pompoen in de lengte door en wrijf de twee helften in met olie. Leg de vruchtvleeskant naar beneden op een bakplaat en zet 30 minuten in de oven. Als de pompoen zacht is, schraap je het vruchtvlees er met een vork uit om 'spaghetti' te maken. Bewaar dit voor de roerbak. - Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg een scheutje sesamolie toe. - Voeg 220 gram gemengde groenten en een pakje tofu (in blokjes gesneden) toe aan de pan en bak tot de groenten zacht beginnen te worden. Voeg de 'spaghetti' toe aan de pan. - Voeg je roerbaksaus toe en verwarm deze 1–2 minuten mee. (Gerelateerd: [Vier symptomen van eiwittekort om alert op te zijn](https://www.nike.com/nl/a/symptomen-van-eiwittekort)) 4. # 4.Witte bonenburgers met wortelfrietjes  Deze maaltijd is misschien wel een van de meest budget- en darmvriendelijke maaltijden die je deze herfst kunt maken. Bonen zijn rijk aan vezels, [B-vitaminen](https://www.nike.com/nl/a/vitamine-b12-tekort), magnesium, ijzer en fosfor en zijn een goede bron van resistent zetmeel. Resistent zetmeel is belangrijk voor een optimale gezondheid van het darmmicrobioom. Als het eenmaal in de darm wordt afgebroken, heeft het vergaande voordelen in het hele lichaam. (Gerelateerd: [Wat is ijzertekort en hoe weet ik of ik het heb?](https://www.nike.com/nl/a/wat-is-ijzertekort)) Volgens een onderzoek in een nummer van het tijdschrift [Nutrients](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7915747/) uit 2021 kan het toevoegen van bonen aan je dieet helpen de symptomen van sommige chronische ziekten te verbeteren, zoals hartziekten en diabetes type 2, de gezondheid van de dikke darm en chronische ontstekingen. Als de statistieken over de voedingswaarde van bonen je niet hebben verleid om deze burgers te proberen, dan doen de smaak en de prijs om dit gerecht te maken dat misschien wel. Deze burgers smaken naar de herfst door de toevoeging van verse rozemarijn en salie aan de [plantaardige](https://www.nike.com/nl/a/wat-is-een-plantaardig-dieet) burgermix. De wortelfrietjes zorgen ervoor dat dit gerecht rijk blijft aan voedingsstoffen en lager scoort op de glycemische index (een beoordelingssysteem dat rangschikt hoe snel verschillende koolhydraten je bloedsuiker beïnvloeden). Afhankelijk van waar je woont, kost het maken van dit gerecht in totaal nog geen 10 euro, en je kunt er met drie personen van eten. __Bereiding:__ - 1 blik witte bonen - 1 ei - Verse rozemarijn en salie - Paneermeel - Bos worteltjes - Olijfolie - Peper en zout __Bereidingswijze (voor 3 personen):__ - Giet een blik witte bonen in een middelgrote kom en prak ze met een vork. Voeg 1 ei, peper, zout, fijngehakte verse rozemarijn en salie (1 theelepel van elk) en 75 gram paneermeel toe. - Maak drie burgers van het bonenmengsel en bak ze in een koekenpan met 1 el olie. Blijf oliën op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten bruin zijn (ongeveer 6-7 minuten per kant). - Snij de wortels in reepjes (zodat ze op frietjes lijken). Breng ze op smaak met olie, peper en zout en bak ze in de oven op 220 °C tot ze knapperig en gaar zijn. Tekst door Sydney Greene, erkend diëtist  [](https://www.nike.com/ntc-app) ### Voedingstips om meer uit je training te halen Krijg meer gratis voedingstips en begeleiding van experts om fysiek en mentaal sterker te worden. [Ontdek NTC](https://www.nike.com/ntc-app) Voor het eerst gepubliceerd: 14 december 2022 ## Gerelateerde verhalen -  [](https://www.nike.com/nl/a/gezondheidsvoordelen-van-pure-chocolade) # Voeding # 3 gezondheidsvoordelen van pure chocolade, volgens een erkend diëtist -  [](https://www.nike.com/nl/a/snel-verloren-vocht-aanvullen) # Voeding # Tips van experts om verloren vocht snel aan te vullen na een work-out -  [](https://www.nike.com/nl/a/gezondheidsvoordelen-van-wortelen) # Voeding # 3 gezondheidsvoordelen van wortels, volgens een erkende diëtist -  [](https://www.nike.com/nl/a/gezondheidsvoordelen-van-havermout) # Voeding # 4 gezondheidsvoordelen van havermout, volgens erkende diëtisten -  [](https://www.nike.com/nl/a/beste-drankje-voor-herstel-na-een-work-out) # Voeding # Dit is het beste hersteldrankje na een work-out volgens experts Bronnen [Cadeaubonnen](https://www.nike.com/nl/cadeaubonnen) [Zakelijke cadeaubonnen](https://nikegiftcardsforbusiness.com/) [Zoek een store](https://www.nike.com/nl/retail/) [Nike Journal](https://www.nike.com/nl/verhalen) [Word member](https://www.nike.com/nl/membership) [Feedback](https://www.nike.com#site-feedback) [Promotiecodes](https://www.nike.com/nl/promo-code) [Productadvies](https://www.nike.com/nl/productadvies) [Running Shoe Finder](https://www.nike.com/nl/hardlopen/schoenenzoeker) Help [Help](https://www.nike.com/nl/help) [Bestelstatus](https://www.nike.com/nl/orders/details) [Verzending en levering](https://www.nike.com/nl/help/a/verzending-levering-eu) [Retourzendingen](https://www.nike.com/nl/help/a/retourbeleid-eu) [Betaalmethodes](https://www.nike.com/nl/help/a/betaling-opties-eu) [Contact](https://www.nike.com/nl/help/#contact) [Reviews](https://www.nike.com/nl/help/a/beoordelingen) [Hulp bij Nike promotiecodes](https://www.nike.com/nl/help/a/promo-toepassen-eu) Bedrijf [Over Nike](https://about.nike.com/) [Nieuws](https://news.nike.com/) [Werken bij Nike](https://jobs.nike.com/) [Investeerders](https://investors.nike.com/) [Duurzaamheid](https://www.nike.com/nl/duurzaamheid) [Toegankelijkheid](https://www.nike.com/accessibility) [Toegankelijkheidsverklaring](https://www.nike.com/nl/accessibility/statement) [Missie](https://www.nike.com/nl/missie) [Nike Coaching](https://www.nike.com/nl/coaching) [Een Kwestie Melden](https://secure.ethicspoint.com/domain/media/nl/gui/56821/index.html) Communitykortingen [Student](https://services.sheerid.com/verify/68d15e386bcf0b059b3b1708/?locale=nl) [Docent](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68dcfa47c3f2fd1cd3069a9c/?locale=nl__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx4XF44rsw%24) [Eerstehulpverleners](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68d55da9273c5b3a03a5aa8e/?locale=nl__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx7nSFQFuA%24) [Zorgprofessionals](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68d55e0d273c5b3a03a5b0ac/?locale=nl__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx7a0ZMNlQ%24) [Bronnen](https://www.nike.com/nl/help) [Cadeaubonnen](https://www.nike.com/nl/cadeaubonnen) [Zakelijke cadeaubonnen](https://nikegiftcardsforbusiness.com/) [Zoek een store](https://www.nike.com/nl/retail/) [Nike Journal](https://www.nike.com/nl/verhalen) [Word member](https://www.nike.com/nl/membership) [Feedback](https://www.nike.com#site-feedback) [Promotiecodes](https://www.nike.com/nl/promo-code) [Productadvies](https://www.nike.com/nl/productadvies) [Running Shoe Finder](https://www.nike.com/nl/hardlopen/schoenenzoeker) [Help](https://www.nike.com/nl/help) [Help](https://www.nike.com/nl/help) [Bestelstatus](https://www.nike.com/nl/orders/details) [Verzending en levering](https://www.nike.com/nl/help/a/verzending-levering-eu) [Retourzendingen](https://www.nike.com/nl/help/a/retourbeleid-eu) [Betaalmethodes](https://www.nike.com/nl/help/a/betaling-opties-eu) [Contact](https://www.nike.com/nl/help/#contact) [Reviews](https://www.nike.com/nl/help/a/beoordelingen) [Hulp bij Nike promotiecodes](https://www.nike.com/nl/help/a/promo-toepassen-eu) [Bedrijf](https://about.nike.com/nl) [Over Nike](https://about.nike.com/) [Nieuws](https://news.nike.com/) [Werken bij Nike](https://jobs.nike.com/) [Investeerders](https://investors.nike.com/) [Duurzaamheid](https://www.nike.com/nl/duurzaamheid) [Toegankelijkheid](https://www.nike.com/accessibility) [Toegankelijkheidsverklaring](https://www.nike.com/nl/accessibility/statement) [Missie](https://www.nike.com/nl/missie) [Nike Coaching](https://www.nike.com/nl/coaching) [Een Kwestie Melden](https://secure.ethicspoint.com/domain/media/nl/gui/56821/index.html) ## Communitykortingen [Student](https://services.sheerid.com/verify/68d15e386bcf0b059b3b1708/?locale=nl) [Docent](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68dcfa47c3f2fd1cd3069a9c/?locale=nl__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx4XF44rsw%24) [Eerstehulpverleners](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68d55da9273c5b3a03a5aa8e/?locale=nl__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx7nSFQFuA%24) [Zorgprofessionals](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68d55e0d273c5b3a03a5b0ac/?locale=nl__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx7a0ZMNlQ%24) Nederland - © 2026 Nike, Inc. Alle rechten voorbehouden - Handleidingen - [Nike Air](https://www.nike.com/nl/air) - [Nike Air Max](https://www.nike.com/nl/air-max) - [Nike FlyEase](https://www.nike.com/nl/flyease) - [Nike Pegasus](https://www.nike.com/nl/running/runningzoom-pegasus-37) - [Nike React](https://www.nike.com/nl/react) - [Nike Vaporfly](https://www.nike.com/nl/running/vaporfly) - [Gebruiksvoorwaarden](https://agreementservice.svs.nike.com/nl/nl_nl/rest/agreement?agreementType=termsOfUse&uxId=com.nike&country=NL&language=nl&requestType=redirect) - [Verkoopvoorwaarden](https://agreementservice.svs.nike.com/rest/agreement?agreementType=termsOfSale&uxId=com.nike.tos&requestType=redirect) - [Bedrijfsgegevens](https://www.nike.com/nl/help/a/bedrijfsgegevens) - [Privacy- en cookiebeleid](https://agreementservice.svs.nike.com/nl/nl_nl/rest/agreement?agreementType=privacyPolicy&uxId=com.nike.unite&country=NL&language=nl&requestType=redirect) - [Privacy- en cookie-instellingen](https://www.nike.com/nl/guest/settings/privacy) ## Africa - [__Egypt__ \ English](https://www.nike.com/eg/) - [__Morocco__ \ English](https://www.nike.com/ma/en/) - [__Maroc__ \ Français](https://www.nike.com/ma/) - [__South Africa__ \ English](https://www.nike.com/za/) ## Americas - [__Argentina__ \ Español](https://www.nike.com.ar) - [__Brasil__ \ Português](https://www.nike.com.br) - [__Canada__ \ English](https://www.nike.com/ca/) - [__Canada__ \ Français](https://www.nike.com/ca/fr/) - [__Chile__ \ Español](https://www.nike.cl) - [__Colombia__ \ Español](https://www.nike.com.co) - [__México__ \ Español](https://www.nike.com/mx/) - [__Peru__ \ Español](https://www.nike.com.pe) - [__Puerto Rico__ \ Español](https://www.nike.com/pr/) - [__United States__ \ English](https://www.nike.com) - [__Estados Unidos__ \ Español](https://www.nike.com/us/es/) - [__Uruguay__ \ Español](https://www.nike.com.uy) - [__Latin America__ \ Español](https://www.nike.com/xl/) ## Asia Pacific - [__Australia__ \ English](https://www.nike.com/au/) - [__中国大陆__ \ 简体中文](https://www.nike.com.cn/) - [__Hong Kong__ \ English](https://www.nike.com.hk/) - [__香港__ \ 繁體中文](https://www.nike.com.hk/) - [__India__ \ English](https://www.nike.in/) - [__Indonesia__ \ English](https://www.nike.com/id/) - [__Japan__ \ English](https://www.nike.com/jp/en/) - [__日本__ \ 日本語](https://www.nike.com/jp/) - [__대한민국__ \ 한국어](https://www.nike.com/kr/) - [__Malaysia__ \ English](https://www.nike.com/my/) - [__New Zealand__ \ English](https://www.nike.com/nz/) - [__Philippines__ \ English](https://www.nike.com/ph/) - [__Singapore__ \ English](https://www.nike.com/sg/) - [__台灣__ \ 繁體中文](https://www.nike.com/tw/) - [__ไทย__ \ ภาษาไทย](https://www.nike.com/th/) - [__Vietnam__ \ English](https://www.nike.com/vn/) ## Europe - [__Österreich__ \ Deutsch](https://www.nike.com/at/) - [__Austria__ \ English](https://www.nike.com/at/en/) - [__Belgien__ \ Deutsch](https://www.nike.com/be/de/) - [__Belgium__ \ English](https://www.nike.com/be/en/) - [__Belgique__ \ Français](https://www.nike.com/be/fr/) - [__België__ \ Nederlands](https://www.nike.com/be/) - [__Bulgaria__ \ English](https://www.nike.com/bg/) - [__Croatia__ \ English](https://www.nike.com/hr/) - [__Česká republika__ \ Čeština](https://www.nike.com/cz/) - [__Czech Republic__ \ English](https://www.nike.com/cz/en/) - [__Danmark__ \ Dansk](https://www.nike.com/dk/) - [__Denmark__ \ English](https://www.nike.com/dk/en/) - [__Finland__ \ English](https://www.nike.com/fi/) - [__France__ \ Français](https://www.nike.com/fr/) - [__Deutschland__ \ Deutsch](https://www.nike.com/de/) - [__Ελλάδα__ \ ελληνικά](https://www.nike.com/gr/) - [__Hungary__ \ English](https://www.nike.com/hu/en/) - [__Magyarország__ \ Magyar](https://www.nike.com/hu/) - [__Ireland__ \ English](https://www.nike.com/ie/) - [__Israel__ \ English](https://www.nike.com/il/) - [__Italia__ \ Italiano](https://www.nike.com/it/) - [__Luxemburg__ \ Deutsch](https://www.nike.com/lu/de/) - [__Luxembourg__ \ English](https://www.nike.com/lu/en/) - [__Luxembourg__ \ Français](https://www.nike.com/lu/) - [__Netherlands__ \ English](https://www.nike.com/nl/en/) - [__Nederland__ \ Nederlands](https://www.nike.com/nl/) - [__Norway__ \ English](https://www.nike.com/no/en/) - [__Norge__ \ Norsk](https://www.nike.com/no/) - [__Polska__ \ Polski](https://www.nike.com/pl/) - [__Portugal__ \ English](https://www.nike.com/pt/en/) - [__Portugal__ \ Português](https://www.nike.com/pt/) - [__Romania__ \ English](https://www.nike.com/ro/) - [__Россия__ \ Русский](https://www.nike.com/ru/) - [__Slovakia__ \ English](https://www.nike.com/sk/) - [__Slovenia__ \ English](https://www.nike.com/si/) - [__Espanya__ \ Català](https://www.nike.com/es/ca/) - [__España__ \ Español](https://www.nike.com/es/) - [__Sweden__ \ English](https://www.nike.com/se/en/) - [__Sverige__ \ Svenska](https://www.nike.com/se/) - [__Schweiz__ \ Deutsch](https://www.nike.com/ch/) - [__Switzerland__ \ English](https://www.nike.com/ch/en/) - [__Suisse__ \ Français](https://www.nike.com/ch/fr/) - [__Svizzera__ \ Italiano](https://www.nike.com/ch/it/) - [__Türkiye__ \ Türkçe](https://www.nike.com/tr/) - [__United Kingdom__ \ English](https://www.nike.com/gb/) ## Middle East - [__Saudi Arabia__ \ English](https://www.nike.sa/en/home) - [__المملكة العربية السعودية__ \ العربية](https://www.nike.sa/ar/home) - [__United Arab Emirates__ \ English](https://www.nike.ae/en/home) - [__الإمارات العربية المتحدة__ \ العربية](https://www.nike.ae/ar/home) - [__Qatar__ \ English](https://www.nike.qa/en/home) - [__دولة قطر__ \ العربية](https://www.nike.qa/ar/home) - [__Kuwait__ \ English](https://www.nike.com.kw/en/home) - [__الكويت__ \ العربية](https://www.nike.com.kw/ar/home)