[Ga door naar hoofdcontent](https://www.nike.com#skip-to-content) - [](https://www.nike.com/nl/jordan) - [](https://www.converse.com/nl) - [Zoek een store](https://www.nike.com/nl/retail) - [Help](https://www.nike.com/nl/help) [Help](https://www.nike.com/nl/help) - [Bestelstatus](https://www.nike.com/nl/orders/details) - [Verzending en levering](https://www.nike.com/nl/help/a/verzending-levering-eu) - [Retourzendingen](https://www.nike.com/nl/help/a/retourbeleid-eu) - [Maattabellen](https://www.nike.com/nl/help/a/maattabellen-eu) - [Neem contact met ons op](https://www.nike.com/nl/help/#contact) - [Privacybeleid](https://agreementservice.svs.nike.com/nl/nl_nl/rest/agreement?agreementType=privacyPolicy&uxId=com.nike.unite&country=NL&language=nl&requestType=redirect) - [Verkoopvoorwaarden](https://agreementservice.svs.nike.com/nl/nl_nl/rest/agreement?agreementType=termsOfSale&uxId=com.nike.tos&country=NL&language=nl&requestType=redirect) - [Gebruiksvoorwaarden](https://agreementservice.svs.nike.com/nl/nl_nl/rest/agreement?agreementType=termsOfUse&uxId=com.nike&country=NL&language=nl&requestType=redirect) - [Stuur ons feedback](https://www.nike.com#site-feedback) - [Join Us](https://www.nike.com/nl/membership) - [Log in](https://www.nike.com/nl/register) [](https://www.nike.com/nl/) - [Nieuw](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-3n82y) - [Nieuw](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-3n82y) - [Nieuw binnen](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-3n82y) - [Bestsellers](https://www.nike.com/nl/w/bestsellers-76m50) - [Introductiekalender SNKRS](https://www.nike.com/gb/launch/upcoming) - [Back to school](https://www.nike.com/nl/w/back-to-school-840ik) - [Hoogtepunten](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-just-in-3apgqz3n82y) - [Jordan: Love Letter collectie](https://www.nike.com/nl/w/love-letter-7xkbw) - [Het beste van Jordan](https://www.nike.com/nl/w/best-of-jordan-brand-j0oa) - [Running: ontdek Aero-FIT](https://www.nike.com/nl/w/hardlopen-kleding-37v7jz6ymx6) - [Trending](https://www.nike.com/nl/w/bestsellers-76m50) - [Hybrid Training](https://www.nike.com/nl/w/hybrid-training-7fx1n) - [Marathonschoenen](https://www.nike.com/nl/w/marathon-distance-schoenen-6vbyfzy7ok) - [Elite voetbalschoenen](https://www.nike.com/nl/w/elite-voetbal-schoenen-1gdj0z9vmnhzy7ok) - [Sportswear](https://www.nike.com/nl/w/sportswear-kleding-43h4uz6ymx6) - [Pro voetbalschoenen](https://www.nike.com/nl/w/pro-voetbal-schoenen-1gdj0z2a2jzy7ok) - [Merken](https://www.nike.com/nl/w/37eefz43h4uz93bsdzpgd6) - [Nike Sportswear](https://www.nike.com/nl/w/lifestyle-13jrm) - [ACG: All Conditions Gear](https://www.nike.com/nl/acg) - [Jordan](https://www.nike.com/nl/w/jordan-37eef) - [Kobe](https://www.nike.com/nl/w/kobe-pgd6) - [NOCTA](https://www.nike.com/nl/w/nocta-25nhb) - [Heren](https://www.nike.com/nl/heren) - [Hoogtepunten](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-heren-3n82yznik1) - [Nieuw binnen](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-heren-3n82yznik1) - [Bestsellers](https://www.nike.com/nl/w/heren-bestsellers-76m50znik1) - [Streetwear](https://www.nike.com/nl/w/streetwear-clothing-97qn8) - [Back to school](https://www.nike.com/nl/w/heren-back-to-school-840ikznik1) - [Schoenen](https://www.nike.com/nl/w/heren-schoenen-nik1zy7ok) - [Alle schoenen](https://www.nike.com/nl/w/heren-schoenen-nik1zy7ok) - [Lifestyle](https://www.nike.com/nl/w/heren-lifestyle-schoenen-13jrmznik1zy7ok) - [Jordan](https://www.nike.com/nl/w/heren-jordan-schoenen-37eefznik1zy7ok) - [Hardlopen](https://www.nike.com/nl/w/heren-hardlopen-schoenen-37v7jznik1zy7ok) - [Voetbal](https://www.nike.com/nl/w/heren-voetbal-schoenen-1gdj0znik1zy7ok) - [Basketbal](https://www.nike.com/nl/w/heren-basketbal-schoenen-3glsmznik1zy7ok) - [Fitness en training](https://www.nike.com/nl/w/heren-fitness-en-training-schoenen-58jtoznik1zy7ok) - [Skateboarden](https://www.nike.com/nl/w/heren-skateboarden-schoenen-8mfrfznik1zy7ok) - [Custom schoenen](https://www.nike.com/nl/w/heren-nike-by-you-schoenen-6ealhznik1zy7ok) - [Kleding](https://www.nike.com/nl/w/heren-kleding-6ymx6znik1) - [Alle kleding](https://www.nike.com/nl/w/heren-kleding-6ymx6znik1) - [Hoodies en sweatshirts](https://www.nike.com/nl/w/heren-hoodies-en-sweatshirts-6riveznik1) - [Tops en T-shirts](https://www.nike.com/nl/w/heren-tops-en-t-shirts-9om13znik1) - [Tenues en jerseys](https://www.nike.com/nl/w/heren-voetbal-tenues-en-shirts-1gdj0z3a41eznik1) - [Shorts](https://www.nike.com/nl/w/heren-shorts-38fphznik1) - [Broeken en tights](https://www.nike.com/nl/w/heren-broeken-en-tights-2kq19znik1) - [Trainingspakken](https://www.nike.com/nl/w/heren-trainingspakken-1ll2wznik1) - [Jassen](https://www.nike.com/nl/w/heren-jassen-en-bodywarmers-50r7yznik1) - [Accessoires](https://www.nike.com/nl/w/heren-accessoires-en-gear-awwpwznik1) - [Sport](https://www.nike.com/nl/w/heren-performance-3k7dgznik1) - [Hardlopen](https://www.nike.com/nl/hardlopen) - [Voetbal](https://www.nike.com/nl/voetbal) - [Basketbal](https://www.nike.com/nl/basketbal) - [Fitness en training](https://www.nike.com/nl/training) - [Tennis](https://www.nike.com/nl/tennis) - [Skateboarden](https://www.nike.com/nl/w/heren-skateboarden-8mfrfznik1) - [Golf](https://www.nike.com/nl/golf) - Merken - [Nike Sportswear](https://www.nike.com/nl/w/heren-lifestyle-13jrmznik1) - [ACG: All Conditions Gear](https://www.nike.com/nl/acg) - [Jordan](https://www.nike.com/nl/w/heren-jordan-37eefznik1) - [Kobe](https://www.nike.com/nl/w/heren-kobe-nik1zpgd6) - [NOCTA](https://www.nike.com/nl/w/heren-nocta-25nhbznik1) - [Dames](https://www.nike.com/nl/dames) - [Hoogtepunten](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-dames-3n82yz5e1x6) - [Nieuw binnen](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-dames-3n82yz5e1x6) - [Bestsellers](https://www.nike.com/nl/w/dames-bestsellers-5e1x6z76m50) - [Kledingpacks voor het seizoen](https://www.nike.com/nl/w/seasonal-clothing-packs-9yawh) - [Nieuwe trend: Studio Fleece](https://www.nike.com/nl/nike-fleece) - [Running: ontdek Aero-FIT](https://www.nike.com/nl/w/dames-hardlopen-kleding-37v7jz5e1x6z6ymx6) - [Back to school](https://www.nike.com/nl/w/dames-back-to-school-5e1x6z840ik) - [Schoenen](https://www.nike.com/nl/w/dames-schoenen-5e1x6zy7ok) - [Alle schoenen](https://www.nike.com/nl/w/dames-schoenen-5e1x6zy7ok) - [Lifestyle](https://www.nike.com/nl/w/dames-lifestyle-schoenen-13jrmz5e1x6zy7ok) - [Jordan](https://www.nike.com/nl/w/dames-jordan-schoenen-37eefz5e1x6zy7ok) - [Hardlopen](https://www.nike.com/nl/w/dames-hardlopen-schoenen-37v7jz5e1x6zy7ok) - [Fitness en training](https://www.nike.com/nl/w/dames-fitness-en-training-schoenen-58jtoz5e1x6zy7ok) - [Voetbal](https://www.nike.com/nl/w/dames-voetbal-schoenen-1gdj0z5e1x6zy7ok) - [Custom schoenen](https://www.nike.com/nl/w/dames-nike-by-you-schoenen-5e1x6z6ealhzy7ok) - [Kleding](https://www.nike.com/nl/w/dames-kleding-5e1x6z6ymx6) - [Alle kleding](https://www.nike.com/nl/w/dames-kleding-5e1x6z6ymx6) - [Hoodies en sweatshirts](https://www.nike.com/nl/w/dames-hoodies-en-sweatshirts-5e1x6z6rive) - [Tops en T-shirts](https://www.nike.com/nl/w/dames-tops-en-t-shirts-5e1x6z9om13) - [Shorts](https://www.nike.com/nl/w/dames-shorts-38fphz5e1x6) - [Leggings](https://www.nike.com/nl/w/dames-tights-29sh2z5e1x6) - [Broeken](https://www.nike.com/nl/w/dames-broeken-en-tights-2kq19z5e1x6) - [Matchende sets](https://www.nike.com/nl/w/dames-bijpassende-sets-2lukpz5e1x6) - [Jassen](https://www.nike.com/nl/w/dames-jassen-en-bodywarmers-50r7yz5e1x6) - [Sport-bh's](https://www.nike.com/nl/w/dames-sport-bhs-40qgmz5e1x6) - [Accessoires](https://www.nike.com/nl/w/dames-accessoires-en-gear-5e1x6zawwpw) - [Sport](https://www.nike.com/nl/w/dames-performance-3k7dgz5e1x6) - [Fitness en training](https://www.nike.com/nl/training) - [Hardlopen](https://www.nike.com/nl/hardlopen) - [Voetbal](https://www.nike.com/nl/voetbal) - [Basketbal](https://www.nike.com/nl/basketbal) - [Tennis](https://www.nike.com/nl/tennis) - [Skateboarden](https://www.nike.com/nl/w/dames-skateboarden-5e1x6z8mfrf) - [Golf](https://www.nike.com/nl/golf) - Merken - [NikeSKIMS](https://www.nike.com/nl/nikeskims) - [Nike Sportswear](https://www.nike.com/nl/w/dames-lifestyle-13jrmz5e1x6) - [ACG: All Conditions Gear](https://www.nike.com/nl/acg) - [Jordan](https://www.nike.com/nl/w/dames-jordan-37eefz5e1x6) - [Kobe](https://www.nike.com/nl/w/dames-kobe-5e1x6zpgd6) - [Kids](https://www.nike.com/nl/kinderen) - [Hoogtepunten](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-kids-3n82yzv4dh) - [Nieuw binnen](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-kids-3n82yzv4dh) - [Bestsellers](https://www.nike.com/nl/w/kids-bestsellers-76m50zv4dh) - [Teen Destination](https://www.nike.com/nl/tieners) - [Nike x LEGO® collectie](https://www.nike.com/nl/lego) - [Back to school](https://www.nike.com/nl/w/kids-back-to-school-840ikzv4dh) - [Schoenen](https://www.nike.com/nl/w/kids-schoenen-v4dhzy7ok) - [Alle schoenen](https://www.nike.com/nl/w/kids-schoenen-v4dhzy7ok) - [Lifestyle](https://www.nike.com/nl/w/kids-lifestyle-schoenen-13jrmzv4dhzy7ok) - [Jordan](https://www.nike.com/nl/w/kids-jordan-schoenen-37eefzv4dhzy7ok) - [Voetbal](https://www.nike.com/nl/w/kids-voetbal-schoenen-1gdj0zv4dhzy7ok) - [Hardlopen](https://www.nike.com/nl/w/kids-hardlopen-schoenen-37v7jzv4dhzy7ok) - [Basketbal](https://www.nike.com/nl/w/kids-basketbal-schoenen-3glsmzv4dhzy7ok) - [Lichamelijke opvoeding](https://www.nike.com/nl/w/kids-performance-schoenen-3k7dgzv4dhzy7ok) - [Kleding](https://www.nike.com/nl/w/kids-kleding-6ymx6zv4dh) - [Alle kleding](https://www.nike.com/nl/w/kids-kleding-6ymx6zv4dh) - [Hoodies en sweatshirts](https://www.nike.com/nl/w/kids-hoodies-en-sweatshirts-6rivezv4dh) - [Tops en T-shirts](https://www.nike.com/nl/w/kids-tops-en-t-shirts-9om13zv4dh) - [Tenues en shirts](https://www.nike.com/nl/w/kids-voetbal-tenues-en-shirts-1gdj0z3a41ezv4dh) - [Trainingspakken](https://www.nike.com/nl/w/kids-trainingspakken-1ll2wzv4dh) - [Shorts](https://www.nike.com/nl/w/kids-shorts-38fphzv4dh) - [Broeken en leggings](https://www.nike.com/nl/w/kids-broeken-en-tights-2kq19zv4dh) - [Matchende sets](https://www.nike.com/nl/w/kids-bijpassende-sets-2lukpzv4dh) - [Jassen](https://www.nike.com/nl/w/kids-jassen-en-bodywarmers-50r7yzv4dh) - [Accessoires](https://www.nike.com/nl/w/kids-accessoires-en-gear-awwpwzv4dh) - [Kids per leeftijd](https://www.nike.com/nl/w/kids-v4dh) - [Tieners (13-17 jaar)](https://www.nike.com/nl/w/teen-collection-6hgue) - [Kids (7-12 jaar)](https://www.nike.com/nl/w/kids-kids-agibjzv4dh) - [Kleuters (3-7 jaar)](https://www.nike.com/nl/w/kleuters-kids-6dacezv4dh) - [Baby's en peuters (0-3 jaar)](https://www.nike.com/nl/w/baby-kids-2j488zv4dh) - [Sport](https://www.nike.com/nl/w/kids-performance-3k7dgzv4dh) - [Hardlopen](https://www.nike.com/nl/w/kids-hardlopen-37v7jzv4dh) - [Voetbal](https://www.nike.com/nl/w/kids-voetbal-1gdj0zv4dh) - [Basketbal](https://www.nike.com/nl/w/kids-basketbal-3glsmzv4dh) - [Lichamelijke opvoeding](https://www.nike.com/nl/w/kids-fitness-en-training-58jtozv4dh) - [Skateboarden](https://www.nike.com/nl/w/skateboarden-8mfrf) - [Sport](https://www.nike.com/nl/lockerroom) - [Hoogtepunten](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-performance-3k7dgz3n82y) - [Nieuw binnen](https://www.nike.com/nl/w/nieuwe-releases-performance-3k7dgz3n82y) - [Bestsellers](https://www.nike.com/nl/w/bestsellers-performance-3k7dgz76m50) - [Jordan Basketball](https://www.nike.com/nl/w/jordan-basketbal-37eefz3glsm) - [Hardlopen: ontdek Aerofit](https://www.nike.com/nl/w/hardlopen-kleding-37v7jz6ymx6) - [Hardlopen](https://www.nike.com/nl/hardlopen) - [Alle hardloopgear](https://www.nike.com/nl/w/hardlopen-37v7j) - [Schoenen](https://www.nike.com/nl/w/hardlopen-schoenen-37v7jzy7ok) - [Kleding](https://www.nike.com/nl/w/hardlopen-kleding-37v7jz6ymx6) - [Accessoires](https://www.nike.com/nl/w/hardlopen-accessoires-en-gear-37v7jzawwpw) - [Voetbal](https://www.nike.com/nl/voetbal) - [Alles van voetbal](https://www.nike.com/nl/w/voetbal-1gdj0) - [Schoenen](https://www.nike.com/nl/w/voetbal-schoenen-1gdj0zy7ok) - [Kleding](https://www.nike.com/nl/w/voetbal-kleding-1gdj0z6ymx6) - [Accessoires](https://www.nike.com/nl/w/voetbal-accessoires-en-gear-1gdj0zawwpw) - [Fitness en training](https://www.nike.com/nl/training) - [Alle fitness en training](https://www.nike.com/nl/w/fitness-en-training-58jto) - [Schoenen](https://www.nike.com/nl/w/fitness-en-training-schoenen-58jtozy7ok) - [Kleding](https://www.nike.com/nl/w/fitness-en-training-kleding-58jtoz6ymx6) - [Accessoires](https://www.nike.com/nl/w/fitness-en-training-accessoires-en-gear-58jtozawwpw) - [Meer sport](https://www.nike.com/nl/w/performance-3k7dg) - [Alle sporten](https://www.nike.com/nl/w/performance-3k7dg) - [Basketbal](https://www.nike.com/nl/basketbal) - [Outdoor](https://www.nike.com/nl/w/acg-93bsd) - [Tennis](https://www.nike.com/nl/tennis) - [Nike SB](https://www.nike.com/nl/w/skateboarden-8mfrf) - [Golf](https://www.nike.com/nl/golf) - [NikeSKIMS](https://www.nike.com/nl/nikeskims) - [NikeSKIMS Guides](https://www.nike.com/nl/nikeskims-lookbook) - [NikeSKIMS lookbook](https://www.nike.com/nl/nikeskims-lookbook) - [NikeSKIMS bh-gids](https://www.nike.com/nl/nikeskims-bh-guide) - [NikeSKIMS collectiewijzer](https://www.nike.com/nl/nikeskims-collectiewijzer) - [Kleding](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-b2asd) - [Alle kleding](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-kleding-6ymx6zb2asd) - [Bh's](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-sport-bhs-40qgmzb2asd) - [Tops en tanktops](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-tops-en-t-shirts-9om13zb2asd) - [Leggings](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-tights-29sh2zb2asd) - [Shorts](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-shorts-38fphzb2asd) - [Schoenen](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-schoenen-b2asdzy7ok) - [Accessoires](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-accessoires-en-gear-awwpwzb2asd) - [Collecties](https://www.nike.com/nl/nikeskims-collectiewijzer) - [Alle collecties](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-b2asd) - [Shine](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-nikeskims-shine-aq8qbzb2asd) - [Matte](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-nikeskims-matte-5s3enzb2asd) - [Airy](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-nikeskims-airy-5c1qqzb2asd) - [Ribbed Seamless](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-nikeskims-seamless-6lh4szb2asd) - [Stretch Knit](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-nikeskims-stretch-knit-21jwlzb2asd) - [Studio Stretch](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-studio-stretch-admbq) - [Stretch Nylon](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-stretch-nylon-7sut9) - [Weightless](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-nikeskims-weightless-layers-4csx8zb2asd) - [Shop op kleur](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-b2asd) - [Obsidian](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-zwart-90poyzb2asd) - [Dark Sepia](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-dark-sepia-81pvm) - [Phoenix](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-phoenix-1jhtj) - [Cobalt](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-blauw-8hfx3zb2asd) - [Ivory](https://www.nike.com/nl/w/nikeskims-collection-wit-4g797zb2asd) Cancel Annuleer Populaire zoekopdrachten [studio fleece](https://www.nike.com/nl/w?q=studio%20fleece&vst=studio%20fleece)[voetbal schoenen](https://www.nike.com/nl/w?q=voetbal%20schoenen&vst=voetbal%20schoenen)[nike air max 90](https://www.nike.com/nl/w?q=nike%20air%20max%2090&vst=nike%20air%20max%2090)[p-6000](https://www.nike.com/nl/w?q=p-6000&vst=p-6000)[schoenen](https://www.nike.com/nl/w?q=schoenen&vst=schoenen)[air force 1](https://www.nike.com/nl/w?q=air%20force%201&vst=air%20force%201)[air max 1](https://www.nike.com/nl/w?q=air%20max%201&vst=air%20max%201)[sokken](https://www.nike.com/nl/w?q=sokken&vst=sokken) [](https://www.nike.com/nl/favorites "Favorieten")[](https://www.nike.com/nl/cart "Artikelen in winkelmandje: 0") ## Inspiratie - [Nieuwste](https://www.nike.com/nl/verhalen) - [DNA](https://www.nike.com/nl/verhalen/dna) - [Coaching](https://www.nike.com/nl/verhalen/coaching) - [Atleten\*](https://www.nike.com/nl/verhalen/atleten) - [Community](https://www.nike.com/nl/verhalen/community) - [Cultuur](https://www.nike.com/nl/verhalen/cultuur) - [Innovatie](https://www.nike.com/nl/verhalen/innovatie) - [Alle verhalen](https://www.nike.com/nl/verhalen/alle) Inspiratie # IJsbrekers over ingevroren eten ##### Coaching Experts zeggen dat sommige ingevroren producten gezonder zijn dan hun verse alternatieven. Kom meer te weten over welke ingevroren producten een goede keuze zijn. Laatste update: 23 december 2020  Prijs en gemak: om die twee redenen lopen sommigen direct naar de vriesvakken van de supermarkt. Maar als je er uit de buurt blijft omdat je denkt dat niet ingevroren eten gezonder is, loop je toch wat mis. Volgens experts kun je uit het vriesvak ook voedzame producten halen. Sterker nog: dat wordt aangeraden. Dit moet je erover weten. ## Bevroren fruit blijft langer goed Natuurlijk lijkt die verse perzik een stuk aantrekkelijker dan de bevroren variant. Maar dat zegt niet alles. "Vers fruit is in zekere zin levend", zegt voedselwetenschapper en hoogleraar Graham Bonwick, PhD, die de voedingswaarden van vers en ingevroren voedsel met elkaar vergeleek. Direct na het plukken van een perzik vermindert onder ander het vitamine C-gehalte ervan. Hoe langer het fruit in je fruitschaal ligt, hoe lager de voedingswaarde. Fruit dat direct na het plukken wordt ingevroren (vaak met stikstof om het invriesproces te versnellen), ondergaat hetzelfde proces een stuk langzamer. Hierdoor worden meer vitamines en andere goede stoffen behouden. Bonwick en zijn collega's van de universiteit in Chester, Verenigd Koninkrijk, onderzochten verse en bevroren producten, inclusief blauwe bessen en frambozen. Ze kochten deze producten in de supermarkt en bewaarden ze drie dagen in de vriezer of in de koelkast. De hoeveelheid vitamine C en anti-oxidanten in de bevroren bessen was gelijk aan of hoger dan de gekoelde bessen. Let bij aankoop op twee dingen: een indicatie dat het biologisch is (dus zonder pesticidegebruik met als gevolg minder vitamines en mineralen), en of er op de verpakking staat dat er geen suikers zijn toegevoegd (wat om gezondheidsredenen al te vermijden is, maar fruit heeft het in principe al niet nodig). ## Fruit dat direct na het plukken wordt ingevroren (vaak met stikstof om het invriesproces te versnellen), wordt bewaard zoals het op dat moment is. Hierdoor worden meer vitamines en andere goede stoffen behouden. __Graham Bonwick__, PhD, voedselwetenschapper en hoogleraar ## Ingevroren groenten zijn gezonder Net als bij ingevroren fruit bevatten ingevroren groenten veel goede voedingsstoffen. Sterker nog: uit één onderzoek bleek dat ingevroren broccoli vier keer meer bètacaroteen (een anti-oxidant) bevatte dan de verse variant. Dit gold ook voor ingevroren wortelen, die hoger scoorden dan de verse wortelen als het ging om kankerremmende polyfenolen. Daarnaast bevatten ze meer luteïne, een anti-oxidant die goed is voor de ogen. In een ander onderzoek, uitgevoerd door de universiteit van Georgia, kochten onderzoekers producten als broccoli, spinazie, bloemkool en erwten, vroren ze de helft in en bewaarden ze de rest vers. Op de dag van aankoop waren de voedingswaarden gelijk. Vijf dagen later hadden de verse groenten veel van hun vitamine A en C en foliumzuur verloren (drie zaken die bij kunnen dragen aan een gezond afweersysteem). Hoe kan dat? Net als bij ingevroren fruit worden groenten vaak direct op de oogstdag ingevroren, en daardoor verliezen ze hun gezonde stoffen veel langzamer dan vers bewaarde producten. Om al het goeds te behouden, kun je groenten beter in de magnetron opwarmen of stomen dan ze koken of stoven, zegt Lucy Jones, diëtiste uit Londen. En net als met fruit geldt: koop indien mogelijk biologisch en zonder toegevoegde suiker (of zout).  ## Ingevroren vlees mogelijk beter voor je lichaam Je vlees en vis in grote hoeveelheden ingevroren inkopen is een voordelige manier om genoeg eiwitten in te slaan. Maar overleven die eiwitten de vrieskou wel? Ja, zegt Jones. "Alhoewel eiwitten en vetten normaal niet zo snel worden afgebroken als mineralen (zoals zink, ijzer en selenium), kun je met de keuze voor ingevroren vlees meer macro- en micronutriënten binnenkrijgen", vertelt Jones. Dat komt doordat het proces van invriezen en ontdooien de celstructuur binnen in het vlees enigzins afbreekt, waardoor je lichaam de voedingsstoffen er beter uit kan halen, aldus Bonwick. Hanteer voor ingevroren vlees dezelfde standaarden als voor vers vlees. "Kijk naar dezelfde garanties voor biologisch vlees, en kijk op de verpakking waar het vlees vandaan komt en hoe het is verwerkt", adviseert Jones. ## Vis uit de vriezer is vet gezond Tenzij je aan het strand woont is 'verse vis' vaak al minimaal twee weken oud voor je het in de supermarkt kunt kopen. Dat betekent niet dat zalmfilet ongezond is. Het betekent echter wel dat er in de tussentijd veel voedingswaarden verloren zijn gegaan, zoals vitamine B en D. Ingevroren vis wordt vaak al gelijk na de vangst met stikstof ingevroren, waarmee de eiwitten en omega 3-vetten (goed voor het hart) beter bewaard blijven. Een gepubliceerd onderzoek uit de International Journal of Food Science bevestigt dat er normaal geen kwaliteitsverschil is tussen wat de visboer verkoopt en wat er in de diepvries bij de supermarkt ligt. Wil je sushi bereiden of beperkt gegaarde tonijnsteak, dan kan ingevroren vis het risico op besmettingen voorkomen omdat het minder is blootgesteld aan parasieten, zegt Jones. Wat voor vis je ook koopt, controleer op de verpakking of de vis al kort na de vangst (dus op de boot of in de haven) is ingevroren, zodat je echt profiteert van bovenstaande voordelen. ## Doorontwikkelde magnetronmaaltijden Magnetronmaaltijden zijn niet meer wat ze geweest zijn. Veel producenten hebben veel tijd en geld gestoken in het verlagen van het gehalte zout en verzadigd vet, zegt Jones. Toch moet je wel met meer aandacht kijken naar wat voor diepvriesmaaltijden je koopt. Bekijk de ingrediëntenlijst om gezond van 'gezond' te onderscheiden; je hebt liever geen ingrediënten die je niet herkent. "Bij een gerecht met vis of vlees wil je vis of vlees ook als een van de eerste ingrediënten zien", zegt Jones. Bekijk, ook bij plantaardige gerechten, hoe veel suiker en zout is toegevoegd (hoe minder, hoe beter), en hou als richtlijn minder dan 18 gram vet per portie aan, zegt de universiteit van Zuid-Florida. Kijk ook naar maaltijden met zo min mogelijk ingrediënten, omdat dit vaak betekent dat het eten niet zo bewerkt is. De belangrijkste les: schrijf invriezen niet af als ongezond. Door slim in te kopen kun je echt warm lopen voor ingevroren voedsel.  ### Ga een stapje verder Meer deskundige begeleiding wat betreft mindset, beweging, voeding, herstel en slaap, vind je in de Nike Training Club app. [Probeer NTC vandaag nog](https://www.nike.com/nl/ntc-app) ### Ga een stapje verder Meer deskundige begeleiding wat betreft mindset, beweging, voeding, herstel en slaap, vind je in de Nike Training Club app. [Probeer NTC vandaag nog](https://smart.link/5deaab27fce3c) Voor het eerst gepubliceerd: 6 november 2020 Bronnen [Cadeaubonnen](https://www.nike.com/nl/cadeaubonnen) [Zakelijke cadeaubonnen](https://nikegiftcardsforbusiness.com/) [Zoek een store](https://www.nike.com/nl/retail/) [Nike Journal](https://www.nike.com/nl/verhalen) [Word member](https://www.nike.com/nl/membership) [Feedback](https://www.nike.com#site-feedback) [Promotiecodes](https://www.nike.com/nl/promo-code) [Productadvies](https://www.nike.com/nl/productadvies) [Running Shoe Finder](https://www.nike.com/nl/hardlopen/schoenenzoeker) Help [Help](https://www.nike.com/nl/help) [Bestelstatus](https://www.nike.com/nl/orders/details) [Verzending en levering](https://www.nike.com/nl/help/a/verzending-levering-eu) [Retourzendingen](https://www.nike.com/nl/help/a/retourbeleid-eu) [Betaalmethodes](https://www.nike.com/nl/help/a/betaling-opties-eu) [Contact](https://www.nike.com/nl/help/#contact) [Reviews](https://www.nike.com/nl/help/a/beoordelingen) [Hulp bij Nike promotiecodes](https://www.nike.com/nl/help/a/promo-toepassen-eu) Bedrijf [Over Nike](https://about.nike.com/) [Nieuws](https://news.nike.com/) [Werken bij Nike](https://jobs.nike.com/) [Investeerders](https://investors.nike.com/) [Duurzaamheid](https://www.nike.com/nl/duurzaamheid) [Toegankelijkheid](https://www.nike.com/accessibility) [Toegankelijkheidsverklaring](https://www.nike.com/nl/accessibility/statement) [Missie](https://www.nike.com/nl/missie) [Nike Coaching](https://www.nike.com/nl/coaching) [Een Kwestie Melden](https://secure.ethicspoint.com/domain/media/nl/gui/56821/index.html) Communitykortingen [Student](https://services.sheerid.com/verify/68d15e386bcf0b059b3b1708/?locale=nl) [Docent](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68dcfa47c3f2fd1cd3069a9c/?locale=nl__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx4XF44rsw%24) [Eerstehulpverleners](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68d55da9273c5b3a03a5aa8e/?locale=nl__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx7nSFQFuA%24) [Zorgprofessionals](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68d55e0d273c5b3a03a5b0ac/?locale=nl__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx7a0ZMNlQ%24) [Bronnen](https://www.nike.com/nl/help) [Cadeaubonnen](https://www.nike.com/nl/cadeaubonnen) [Zakelijke cadeaubonnen](https://nikegiftcardsforbusiness.com/) [Zoek een store](https://www.nike.com/nl/retail/) [Nike Journal](https://www.nike.com/nl/verhalen) [Word member](https://www.nike.com/nl/membership) [Feedback](https://www.nike.com#site-feedback) [Promotiecodes](https://www.nike.com/nl/promo-code) [Productadvies](https://www.nike.com/nl/productadvies) [Running Shoe Finder](https://www.nike.com/nl/hardlopen/schoenenzoeker) [Help](https://www.nike.com/nl/help) [Help](https://www.nike.com/nl/help) [Bestelstatus](https://www.nike.com/nl/orders/details) [Verzending en levering](https://www.nike.com/nl/help/a/verzending-levering-eu) [Retourzendingen](https://www.nike.com/nl/help/a/retourbeleid-eu) [Betaalmethodes](https://www.nike.com/nl/help/a/betaling-opties-eu) [Contact](https://www.nike.com/nl/help/#contact) [Reviews](https://www.nike.com/nl/help/a/beoordelingen) [Hulp bij Nike promotiecodes](https://www.nike.com/nl/help/a/promo-toepassen-eu) [Bedrijf](https://about.nike.com/nl) [Over Nike](https://about.nike.com/) [Nieuws](https://news.nike.com/) [Werken bij Nike](https://jobs.nike.com/) [Investeerders](https://investors.nike.com/) [Duurzaamheid](https://www.nike.com/nl/duurzaamheid) [Toegankelijkheid](https://www.nike.com/accessibility) [Toegankelijkheidsverklaring](https://www.nike.com/nl/accessibility/statement) [Missie](https://www.nike.com/nl/missie) [Nike Coaching](https://www.nike.com/nl/coaching) [Een Kwestie Melden](https://secure.ethicspoint.com/domain/media/nl/gui/56821/index.html) ## Communitykortingen [Student](https://services.sheerid.com/verify/68d15e386bcf0b059b3b1708/?locale=nl) [Docent](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68dcfa47c3f2fd1cd3069a9c/?locale=nl__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx4XF44rsw%24) [Eerstehulpverleners](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68d55da9273c5b3a03a5aa8e/?locale=nl__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx7nSFQFuA%24) [Zorgprofessionals](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68d55e0d273c5b3a03a5b0ac/?locale=nl__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx7a0ZMNlQ%24) Nederland - © 2026 Nike, Inc. Alle rechten voorbehouden - Handleidingen - [Nike Air](https://www.nike.com/nl/air) - [Nike Air Max](https://www.nike.com/nl/air-max) - [Nike FlyEase](https://www.nike.com/nl/flyease) - [Nike Pegasus](https://www.nike.com/nl/running/runningzoom-pegasus-37) - [Nike React](https://www.nike.com/nl/react) - [Nike Vaporfly](https://www.nike.com/nl/running/vaporfly) - [Gebruiksvoorwaarden](https://agreementservice.svs.nike.com/nl/nl_nl/rest/agreement?agreementType=termsOfUse&uxId=com.nike&country=NL&language=nl&requestType=redirect) - [Verkoopvoorwaarden](https://agreementservice.svs.nike.com/rest/agreement?agreementType=termsOfSale&uxId=com.nike.tos&requestType=redirect) - [Bedrijfsgegevens](https://www.nike.com/nl/help/a/bedrijfsgegevens) - [Privacy- en cookiebeleid](https://agreementservice.svs.nike.com/nl/nl_nl/rest/agreement?agreementType=privacyPolicy&uxId=com.nike.unite&country=NL&language=nl&requestType=redirect) - [Privacy- en cookie-instellingen](https://www.nike.com/nl/guest/settings/privacy) ## Africa - [__Egypt__ \ English](https://www.nike.com/eg/) - [__Morocco__ \ English](https://www.nike.com/ma/en/) - [__Maroc__ \ Français](https://www.nike.com/ma/) - [__South Africa__ \ English](https://www.nike.com/za/) ## Americas - [__Argentina__ \ Español](https://www.nike.com.ar) - [__Brasil__ \ Português](https://www.nike.com.br) - [__Canada__ \ English](https://www.nike.com/ca/) - [__Canada__ \ Français](https://www.nike.com/ca/fr/) - [__Chile__ \ Español](https://www.nike.cl) - [__Colombia__ \ Español](https://www.nike.com.co) - [__México__ \ Español](https://www.nike.com/mx/) - [__Peru__ \ Español](https://www.nike.com.pe) - [__Puerto Rico__ \ Español](https://www.nike.com/pr/) - [__United States__ \ English](https://www.nike.com) - [__Estados Unidos__ \ Español](https://www.nike.com/us/es/) - [__Uruguay__ \ Español](https://www.nike.com.uy) - [__Latin America__ \ Español](https://www.nike.com/xl/) ## Asia Pacific - [__Australia__ \ English](https://www.nike.com/au/) - [__中国大陆__ \ 简体中文](https://www.nike.com.cn/) - [__Hong Kong__ \ English](https://www.nike.com.hk/) - [__香港__ \ 繁體中文](https://www.nike.com.hk/) - [__India__ \ English](https://www.nike.in/) - [__Indonesia__ \ English](https://www.nike.com/id/) - [__Japan__ \ English](https://www.nike.com/jp/en/) - [__日本__ \ 日本語](https://www.nike.com/jp/) - [__대한민국__ \ 한국어](https://www.nike.com/kr/) - [__Malaysia__ \ English](https://www.nike.com/my/) - [__New Zealand__ \ English](https://www.nike.com/nz/) - [__Philippines__ \ English](https://www.nike.com/ph/) - [__Singapore__ \ English](https://www.nike.com/sg/) - [__台灣__ \ 繁體中文](https://www.nike.com/tw/) - [__ไทย__ \ ภาษาไทย](https://www.nike.com/th/) - [__Vietnam__ \ English](https://www.nike.com/vn/) ## Europe - [__Österreich__ \ Deutsch](https://www.nike.com/at/) - [__Austria__ \ English](https://www.nike.com/at/en/) - [__Belgien__ \ Deutsch](https://www.nike.com/be/de/) - [__Belgium__ \ English](https://www.nike.com/be/en/) - [__Belgique__ \ Français](https://www.nike.com/be/fr/) - [__België__ \ Nederlands](https://www.nike.com/be/) - [__Bulgaria__ \ English](https://www.nike.com/bg/) - [__Croatia__ \ English](https://www.nike.com/hr/) - [__Česká republika__ \ Čeština](https://www.nike.com/cz/) - [__Czech Republic__ \ English](https://www.nike.com/cz/en/) - [__Danmark__ \ Dansk](https://www.nike.com/dk/) - [__Denmark__ \ English](https://www.nike.com/dk/en/) - [__Finland__ \ English](https://www.nike.com/fi/) - [__France__ \ Français](https://www.nike.com/fr/) - [__Deutschland__ \ Deutsch](https://www.nike.com/de/) - [__Ελλάδα__ \ ελληνικά](https://www.nike.com/gr/) - [__Hungary__ \ English](https://www.nike.com/hu/en/) - [__Magyarország__ \ Magyar](https://www.nike.com/hu/) - [__Ireland__ \ English](https://www.nike.com/ie/) - [__Israel__ \ English](https://www.nike.com/il/) - [__Italia__ \ Italiano](https://www.nike.com/it/) - [__Luxemburg__ \ Deutsch](https://www.nike.com/lu/de/) - [__Luxembourg__ \ English](https://www.nike.com/lu/en/) - [__Luxembourg__ \ Français](https://www.nike.com/lu/) - [__Netherlands__ \ English](https://www.nike.com/nl/en/) - [__Nederland__ \ Nederlands](https://www.nike.com/nl/) - [__Norway__ \ English](https://www.nike.com/no/en/) - [__Norge__ \ Norsk](https://www.nike.com/no/) - [__Polska__ \ Polski](https://www.nike.com/pl/) - [__Portugal__ \ English](https://www.nike.com/pt/en/) - [__Portugal__ \ Português](https://www.nike.com/pt/) - [__Romania__ \ English](https://www.nike.com/ro/) - [__Россия__ \ Русский](https://www.nike.com/ru/) - [__Slovakia__ \ English](https://www.nike.com/sk/) - [__Slovenia__ \ English](https://www.nike.com/si/) - [__Espanya__ \ Català](https://www.nike.com/es/ca/) - [__España__ \ Español](https://www.nike.com/es/) - [__Sweden__ \ English](https://www.nike.com/se/en/) - [__Sverige__ \ Svenska](https://www.nike.com/se/) - [__Schweiz__ \ Deutsch](https://www.nike.com/ch/) - [__Switzerland__ \ English](https://www.nike.com/ch/en/) - [__Suisse__ \ Français](https://www.nike.com/ch/fr/) - [__Svizzera__ \ Italiano](https://www.nike.com/ch/it/) - [__Türkiye__ \ Türkçe](https://www.nike.com/tr/) - [__United Kingdom__ \ English](https://www.nike.com/gb/) ## Middle East - [__Saudi Arabia__ \ English](https://www.nike.sa/en/home) - [__المملكة العربية السعودية__ \ العربية](https://www.nike.sa/ar/home) - [__United Arab Emirates__ \ English](https://www.nike.ae/en/home) - [__الإمارات العربية المتحدة__ \ العربية](https://www.nike.ae/ar/home) - [__Qatar__ \ English](https://www.nike.qa/en/home) - [__دولة قطر__ \ العربية](https://www.nike.qa/ar/home) - [__Kuwait__ \ English](https://www.nike.com.kw/en/home) - [__الكويت__ \ العربية](https://www.nike.com.kw/ar/home)