Sopa vegana de tortilla
Nutrición
Por Nike Training
Sopa súper saludable en solo 30 minutos. Para 4 personas.
Una vez que pruebes esta deliciosa sopa vegana de tortilla, nunca volverás a mirar atrás. Solo toma 30 minutos y rinde 4 porciones. ¡Disfrútala!
Si no has probado la sopa de tacos antes, debes probar esta receta. Te prometemos que no te arrepentirás. No tiene gluten, lácteos ni nueces.
Ingredientes
1 diente de ajo
1 cebolla amarilla
1 pimiento rojo
30 ml cucharada de aceite de canola
395 g carne molida vegana
10 g polvo de paprika
10 g comino
10 g orégano seco
75 g maíz dulce
25 g cilantro
375 g habichuelas negras cocidas
249 g tomates triturados
1 cubo de caldo de vegetales
950 ml agua
6 g sal
60 g chips de tortilla triturada
Instrucciones
Pica el ajo, las cebollas y el pimiento. Agrega aceite a un horno holandés. Saltea la carne molida vegana y las verduras. Agrega las especias, el maíz, las habichuelas, los tomates triturados, el cubo de caldo y el agua. Sirve con chips de tortilla triturada y cilantro encima.
Información nutricional por porción
561 calorías
65 g carbohidratos
30 g proteína
22 g grasa
Recetas saludables por Lifesum.
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