Batut de síndria per recuperar forces

    Consells
    Última actualització: 8 de juliol de 2020

    de Nike Training

    Recupera't després de l'entrenament amb aquest batut supersaludable.

    Síndria: la fruita dolça d'estiu amb un munt de beneficis ocults. Descobreix per què és fantàstica per a la recuperació muscular i per reduir la inflamació, i com pots incorporar-la per recuperar-te amb la recepta d'aquest deliciós batut.

    Aquesta beguda apta per a vegans combina nutrients que poden ajudar a reduir el dolor muscular i a recuperar els electròlits després d'un entrenament intens. A més, és fàcil de preparar i increïblement refrescant. Descobreix per què i aconsegueix la recepta a continuació, així com uns quants consells per preparar-la i personalitzar-la.

    Ingredients destacats (i motius pels quals t'encantaran)

    1. La síndria com a font de nutrients.
      Aquesta fruita dolça conté nivells elevats de licopè de l'aminoàcid citrul·lina. Els estudis demostren que la primera substància pot ajudar a reduir la inflamació i el dolor muscular per afavorir una recuperació més ràpida, i es creu que el segon element augmenta el rendiment millorant el flux sanguini i l'absorció d'oxigen. Com que la síndria està composta d'aigua en un 92 %, també pot ajudar a rehidratar el cos després d'un entrenament intens.
    2. La coliflor proporciona textura sense afegir-hi gust.
      Si el fet d'afegir coliflor a un batut no et fa gaire gràcia, t'assegurem que és força insípida pel que fa al sabor (és probable que només notis el gust del mango i la síndria, que són més dolços). Aquesta verdura aporta una textura cremosa semblant a la de la llet. Pot ser una manera senzilla d'afegir més verdures a la teva dieta.

    Consells útils per preparar aquest snack fàcilment

    1. Aconsegueix més ingredients.
      Agafa unes quantes bosses de productes congelats per poder tenir el que necessites a mà i preparar diverses racions.
    2. Prepara la coliflor.
      Prepara la coliflor fresca amb antelació: talla-la en bocins, cuina'ls al vapor i congela'ls. Et serà especialment útil si les verdures crues tendeixen a fer-te sentir inflor.
    3. Guarda el menjar de manera intel·ligent.
      Posa racions individuals de mango i coliflor juntes en carmanyoles hermètiques i desa-les al congelador. Quan vulguis preparar un batut, només hauràs de posar la barreja a la batedora amb la resta dels ingredients.

    Vols personalitzar la recepta? Et donem algunes idees:

    1. Utilitza qualsevol tipus de llet.
      Si evites els productes lactis, no hi ha cap problema. Si tens al·lèrgia a les nous, pots substituir la llet de nous per llet de coco o de civada.
    2. Afegeix-hi proteïnes.
      Per optimitzar la recuperació després d'un entrenament de força destinat a desenvolupar els músculs, tingues en compte que pots afegir proteïnes en pols sense gust (o d'origen vegetal si vols que sigui un snack vegà). També podries afegir-hi iogurt grec natural apte per a vegetarians.
    3. Elimina part del sucre.
      Pensa a canviar el mango per una fruita més baixa en sucre, com ara les maduixes o els nabius.
    4. Sigues flexible amb les llavors.
      Si no tens llavors de cànem al rebost, pots utilitzar llavors de xia o de lli. Proporcionen més fibra que t'omplirà, però menys proteïnes que el cànem.
    Batut recuperador de síndria

    Com es fa: batut de síndria per recuperar forces

    Racions: 1
    Temps de preparació: 5 minuts
    Temps total: 5 minuts

    Ingredients

    152 g de síndria tallada a daus
    100 g de bocins de coliflor congelada
    40 g de mango trossejat fresc o congelat
    30 ml suc de llima fresc
    180 ml de llet de nous
    5 ml de pol·len d'abella, i una mica més per a la decoració
    5 ml de llavors de cànem, i una mica més per a la decoració

    Preparació

    1. Posa tots els ingredients en una batedora i barreja'ls fins a aconseguir una textura suau.
    2. Decora el batut amb el pol·len d'abella i les llavors de cànem. Gaudeix-ne a l'instant amb una palleta reutilitzable.
    Batut recuperador de síndria

    Uneix-te a la Nike Training Club App

    Connecta't amb els nostres millors experts i entrenadors per mantenir una vida més activa i saludable.

    Batut recuperador de síndria

    Uneix-te a la Nike Training Club App

    Connecta't amb els nostres millors experts i entrenadors per mantenir una vida més activa i saludable.

    Publicat originalment el: 9 de juny de 2020

    Històries relacionades

    Què has de menjar per ser la teva millor versió

    Consells

    Què has de menjar per ser la teva millor versió

    Què menjar per a un rendiment esportiu màxim

    Consells

    Principis bàsics: què cal menjar per tenir un rendiment òptim

    Una pregunta que canviarà la teva alimentació

    Consells

    Una pregunta que canviarà la teva alimentació

    Recepta de batut de mango fàcil i saludable

    Consells

    Batut de mango

    L'entorn t'afecta a l'hora de menjar

    Consells

    Com t'afecta l'entorn a l'hora de menjar