30% ekstra rabat på udsalgsvarer

Brug blot koden SUMMER30 på betalingssiden*. Shop *Se flere detaljer

Coaching

Sådan bør du spise for at føle dig på toppen og se godt ud

Af Nike Training

Sådan bør du spise for at føle dig på toppen og se bedst muligt ud

Prøv dette meget simple system, der er 100% personligt og baseret på hvad og hvordan, du bør spise.

Når vi tænker på at spise sundt, er det ofte baseret på diæter med en masse regler. Du kender det godt: "Spis ikke det!" og "Spis det i stedet". Ofte fokuserer disse diæter på makronæringsstofferne (hvor meget fedt og protein, der skal være i forhold til kulhydrater), eller de er baseret på specifikke fødevaregrupper (som fx spis en masse grøntsager, undgå brød).

Disse strenge, restriktive diæter er ikke i sig selv dårlige. Men de fokuserer generelt og ikke individuelt, siger Brian St. Pierre, en coach hos Precision Nutrition, et firma, der designer wellness-programmer for elite- og hverdagsatleter. "Regelbaserede diæter fungerer udmærket for nogle mennesker, men ikke for alle," siger St. Pierre. St. Pierre og eksperterne på Precision Nutrition benytter en mere personlig tilgang, som de kalder rød-gul-grøn-systemet.

Rød repræsenterer fødevarer, som man bør stoppe op og tænke over – dem, som du har lyst til at spise meget af, men får det dårligt fysisk eller mentalt efter at have spist. Gul repræsenterer fødevarer under visse omstændigheder. Dem, du kun spiser, når du er ude med vennerne eller til fest eller på ferie. Grønne fødevarer er gode når som helst og hvor som helst, fordi de-fødevarer-har-jeg-det-altid-godt-med.

”Farverne betyder forskellige ting for forskellige mennesker,” siger Krista Scott-Dixon, direktør for Precision Nutrition og ernæringspædagog med næsten 20 års erfaring. ”Fx har jeg is i min fryser, som har ligget der i seks måneder, men det er ikke noget, som jeg har lyst til. Andre mennesker har måske ingen selvkontrol, når det drejer sig om is. Hvis det er i huset, betyder det, at det vil blive fortæret i løbet af fem minutter, og man vil sandsynligvis føle sig skyldig bagefter. Det er et rødt lys”.

"Målet er at spise mest fra den grønne kategori, og mindst fra den gule og røde".

Nike Training

Når du begynder at kategorisere dine røde, gule og grønne farver, bør du bruge et par minutter på at tænke over de fødevarer, du spiser oftest – til morgenmad, frokost, middag og alt det ind imellem – og hvilken farve de skal have. Målet er enkelt: Spis mere af det, du har det godt med, mindre af det, du ikke har det godt med. Der er ikke noget perfekt antal af grønne, gule og røde. Målet er at spise mest fra den grønne kategori, og mindst fra den gule og røde.

Sådan bør du spise for at føle dig på toppen og se bedst muligt ud

Bare rolig, selvom du elsker kager og pomfritter, men ved, at de er ildrøde for dig, er der ingen, som forventer, at du holder helt op med at spise dem. ”De mennesker, som slet ikke indtager noget fra den røde kategori, bliver betalt for jeres look eller performance,” siger St. Pierre. ”Men almindelige mennesker behøver ikke være så strikse for at være sunde, i form og stærke”.

St. Pierre og Scott-Dixon har brugt den røde-gule-grønne metode til hundredvis af Precision Nutrition-klienter og fundet flere positive resultater: For det første giver den styrke. Du bestemmer, hvilke fødevarer, der skal være i de forskellige kategorier, der er ingen, som siger, at du ikke kan spise dit eller dat, eller at du er nødt til at spise noget bestemt for at være sund. "Det giver mulighed for selvudfoldelse, så du kan finde dine egne personlige ernæringsbehov og se hvad, der fungerer bedst for dig" siger St. Pierre. Selvom vi måske ved det ubevidst, bruger vi sjældent tid på at definere de fødevarer, som vi har det bedst med. "Det gør ernæring til noget mindre abstrakte uden magiske formler om supermad, og baseret det på det virkelige liv – dit liv," siger Scott-Dixon.

Det, mange ikke ved, er, at størstedelen af ernæringsanbefalingerne er baseret på forskning, der er beregnet gennemsnittet – den gennemsnitlige respons for det gennemsnitlige individ. Så selvom vi ved, at fuldkornsbrød er sundt for kroppen, gælder det ikke for dem med cøliaki, som er allergiske over for hvede. Hvis du ikke kan tåle en bestemt fødevaregruppe, fx hvede, grøntsager eller nødder og frø, og disse fødevarer er inkluderet i en diæt, kan det få dig til at opgive hele planen, siger St. Pierre.

"I takt med, at du udvikler dig og bliver sundere, vil dine madkategorier også ændre sig".

Nike Training

I takt med, at du udvikler dig og bliver sundere, vil dine madkategorier også ændre sig. Det er endnu en måde, hvorpå rød-gul-grøn-konceptet tillader den slags fleksibilitet og tilpasning, som generelle anbefalinger ikke gør, siger St. Pierre.

Den gennemgående tråd, siger han, er omtanke. Uanset hvilken farvekategori en madvare har, så vent lidt, og spørg dig selv, “Hvorfor spiser jeg dette?” Hvis du bruger denne spørgemetode, hjælper det dig i situationer, hvor der kun er røde madvarer. Du kan stadig nyde maden, siger han. Det vigtige er at sige til dig selv: “Jeg foretager et bevidst valg om at spise nogle chips og småkager, men jeg gør det langsomt, nyder det og stopper, når jeg er tilfreds".

Det er dette, som gør rød-gul-grøn-systemet så tilgængeligt. Der er ikke nogen "spis aldrig"-liste, og du tænker ikke negativt om madgrupper, hvilket både St. Pierre og Scott-Dixon siger er den sikre vej til at give dig endnu mere lyst til at spise dem. I stedet for er det dig, der bestemmer og høster belønningerne i form af at se godt ud og have det godt for hver klog beslutning.

Gør det til en vane: Gør det til en rutine at spise mere fra din grønne madkategori ved at slå det sammen med en vane, du allerede har, eksempelvis en eftermiddagssnack. Når du rækker ud efter en snack, så tænk, “Hvilken farve er det for mig?” Hver gang du bruger et sekund på at stille det spørgsmål, så husk at lykønske dig selv. Dette får vanen til at hænge ved.

Sådan bør du spise for at føle dig på toppen og se bedst muligt ud

Tilmeld dig Nike Training Club

Få adgang til vores eksperter og trænere i verdensklasse, så du kan forblive aktiv og sund.

Udvalgte

Sådan bør du spise for at føle dig på toppen og se bedst muligt ud

Tilmeld dig Nike Training Club

Få adgang til vores eksperter og trænere i verdensklasse, så du kan forblive aktiv og sund.

Relaterede historier

Vandmelon-smoothie til restitution

Coaching

Vandmelon-smoothie til restitution

Nem, sund opskrift på mango-smoothie

Coaching

Mango-smoothie

Dine omgivelser har betydning for det, du spiser

Coaching

Sådan har omgivelserne betydning for det, du spiser

Et spørgsmål, som vil ændre dine spisevaner

Coaching

Et spørgsmål, som vil ændre dine spisevaner

Sådan bør du spise for en optimal atletisk præstation

Coaching

Fundamentals: Sådan bør du spise for at præstere optimalt