ขนมจีนกุ้งสด

ขนมจีนกุ้งแสนอร่อยรสชาติถูกปากและอุดมไปด้วยโปรตีนมีส่วนผสมง่ายๆ ดังนี้ เหมาะสำหรับทานมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น

ดีต่อสุขภาพ ทำง่าย และอร่อยแน่นอน

1. หั่นกระเทียมต้นบางๆ แล้วตั้งกระทะให้ร้อนโดยใช้ไฟปานกลางถึงไฟแรง ผัดกระเทียมต้นให้นิ่ม จากนั้นเติมกุ้งลงไปแล้วผัดแต่ละด้านเป็นเวลา 1 หรือ 2 นาที ต่อด้วยใส่ถั่วแระญี่ปุ่น น้ำกะทิ ซอสถั่วเหลือง และน้ำลงไป
2. เคี่ยวน้ำยาโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 2-3 นาทีแล้ววางแยกไว้ด้านข้าง ในระหว่างนี้ก็ให้ต้มขนมจีนตามที่มีในห่อและนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำ จากนั้นก็ใส่น้ำยากุ้งลงในชามขนมจีนพร้อมเสิร์ฟ เติมพริก ผักชี และมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติได้ตามชอบ

สูตรรักสุขภาพโดย Lifesum