30% extra rabatt på reaprodukter

Ange bara koden SUMMER30 i kassan.* Shoppa *Visa detaljer

Coachning

Vad du ska äta för att må bra och se bra ut

med Nike Training

Vad du ska äta för att må bra och se bra ut

Testa det här enkla, 100 % anpassade systemet som hjälper dig att avgöra vad och hur du ska äta.

När någon pratar om hälsosam kost tänker de flesta på regelbaserad kost. Du vet vad jag menar: "Ät inte det här!" och "Ät det där". För det mesta fokuserar den typen av kosthållning på makronutrienter (hur mycket fett och protein du ska äta i förhållande till mängden kolhydrater) eller specifika livsmedelsgrupper (t.ex. ät mycket grönsaker, men inga spannmålsprodukter).

Sådana regelbaserade och begränsande kostråd behöver inte vara dåliga. Men de vänder sig till den stora massan, inte till individen, säger Brian St. Pierre, coach på Precision Nutrition, ett företag som utformar hälsoprogram för atleter på både elit- och vardagsnivå. "Regelbaserad kost passar bra för en del människor, men inte för alla", säger St. Pierre. Han och experterna på Precision Nutrition förespråkar därför en annan, personligt anpassad metod som delar in livsmedel i kategorierna rött, gult och grönt.

Rött står för livsmedel i kategorin stanna upp och tänk efter – antingen för att de är onyttiga eller för att du mår dåligt mentalt eller fysiskt när du har ätit dem. Gult står för livsmedel som du bara äter i vissa sammanhang. Kanske äter du dem bara när du firar någonting eller på semestern. Grönt står för sådana livsmedel som du kan äta när som helst, var som helst och som alltid får dig att må bra.

"Vad som hör till vilken färg är olika för alla", säger Krista Scott-Dixon, verksamhetschef på Precision Nutrition och erfaren kostutbildare sedan mer än 20 år tillbaka. "Jag har till exempel glass hemma i frysen. Den har legat där i sex månader och jag känner inget sug efter den. Men för någon annan kanske glass är så lockande att de får svårt att kontrollera sig. Bara vetskapen om att den finns hemma gör att den blir uppäten på fem minuter och förmodligen får den personen dåligt samvete efteråt. Då tillhör glass den röda kategorin."

"Målet är att hela tiden förbättra din kost – mer grönt och mindre gult och rött."

Nike Training

När du ska kategorisera vilka livsmedel som hör till rött, gult och grönt för dig kan du börja med att fundera över den mat du äter ofta – dina basvaror för frukost, lunch och middag, glöm inte snabbalternativen du väljer när du har bråttom – och avgöra vilka färger de har för dig. Tanken är enkel: Ät mer av det som får dig att må bra och mindre av det som inte gör det. Perfekt finns inte och vi rekommenderar inga särskilda mängder av grönt, gult och rött. Målet är att hela tiden förbättra din kost – mer grönt och mindre gult och rött.

Vad du ska äta för att må bra och se bra ut

Och oroa dig inte om du älskar kakor eller pommes frites, trots att du vet att de är klarröda för dig – ingen förväntar sig att du ska sluta äta dem helt. "Att helt sluta med rött är bara aktuellt för personer som får betalt för sitt utseende eller sin fysiska prestation", säger St. Pierre. "För alla oss andra finns det ingen anledning att vara så hård mot sig själv. Du kan vara frisk, vältränad och stark ändå."

St. Pierre och Scott-Dixon har använt metoden med rött, gult och grönt för hundratals kunder på Precision Nutrition och hittat många fördelar med den: För det första är det du som har kontrollen. Du bestämmer vilken mat som ska tillhöra vilken kategori och ingen talar om för dig att du inte får äta det där eller att du måste äta någonting annat för att vara hälsosam. "Det ger dig möjlighet att lära känna dig själv – vad har du för näringsbehov och vad fungerar bäst för dig?" säger St. Pierre. För även om vi ofta redan vet det undermedvetet är det sällan vi tar oss tid att definiera vilken mat vi mår bäst av. "På det här sättet går kosten från att vara någon sorts abstrakt magisk formel med särskilda superlivsmedel till att bli en del av det verkliga livet – ditt liv", säger Scott-Dixon.

Något som många inte inser är att de flesta kostrekommendationer bygger på forskning som utgår från medelvärden – det genomsnittliga resultatet hos den genomsnittliga personen. Så även om vi vet att fullkornsprodukter kan vara bra för kroppen, gäller någonting helt annat för glutenintoleranta personer, för de mår inte alls bra av surdegsbröd. Om du har problem med en viss livsmedelsgrupp, till exempel spannmål, korsblommiga grönsaker eller nötter och fröer, och ser att den livsmedelsgruppen finns med på listan över saker du måste äta enligt en viss kost kan det innebära att du tappar förtroendet för hela den kostplanen, säger St. Pierre.

"I takt med att du utvecklas och blir mer hälsosam kommer även ditt sätt att kategorisera maten att förändras."

Nike Training

I takt med att du utvecklas och blir mer hälsosam kommer även ditt sätt att kategorisera maten att förändras. Detta är ytterligare en fördel med färgkonceptet. Det ger utrymme för personlig anpassning och flexibilitet på ett sätt som sällan finns i mer generella rekommendationer, säger St. Pierre.

A och O för den här metoden är eftertanke. Oavsett vilken färgkategori ett livsmedel tillhör för dig bör du pausa och fråga dig själv "Varför äter jag det här?" Denna enkla fråga kan hjälpa dig i situationer där det bara finns mat som tillhör den röda kategorin. Du kan fortsätta njuta av sådan mat, säger han. Nyckeln är att säga till dig själv: "Jag gör ett medvetet val att äta lite chips och några kakor, men jag kommer att äta långsamt, njuta av det och sluta när jag känner mig nöjd."

Det är detta som gör systemet med rött, gult och grönt så genomförbart. Det finns ingen lista med förbjuden mat eller förbjudna livsmedelsgrupper, vilket både St. Pierre och Scott-Dixon annars är eniga om är ett säkert sätt att få dig att vilja äta dem ännu mer. Istället är det du själv som bestämmer och du själv som belönas med att både må bra och se bra ut när du fattar smarta beslut..

Gör det till en vana: Gör det till en rutin att äta mer av livsmedlen i din gröna kategori genom att koppla beteendet till en vana som du redan har, till exempel ett eftermiddagsmellanmål. Varje gång du tar dig ett mellanmål tänker du "Vilken färg tillhör det här för mig?" Kom också ihåg att berömma dig själv varje gång du tar dig tid att fundera över den frågan – då blir det lättare att göra det till en långsiktig vana.

Vad du ska äta för att må bra och se bra ut

Gå med i Nike Training Club

Få tillgång till våra världsledande experter och tränare som kan hjälpa dig att hålla dig frisk och aktiv.

Utvalt

Vad du ska äta för att må bra och se bra ut

Gå med i Nike Training Club

Få tillgång till våra världsledande experter och tränare som kan hjälpa dig att hålla dig frisk och aktiv.

Liknande berättelser

Återhämtningssmoothie med vattenmelon

Coachning

Återhämtningssmoothie med vattenmelon

Lättlagat och nyttigt recept på mangosmoothie

Coachning

Mangosmoothie

Din omgivning påverkar vad du äter

Coachning

Hur omgivningen påverkar din kost

Frågan som kommer att förändra ditt sätt att äta

Coachning

Frågan som kommer att förändra ditt sätt att äta

Andningstekniker som gör dig till en bättre löpare

Coachning

Andas rätt och boosta löpningen