Preppad för vinst: Linssoppa

Kost
Senast uppdaterad: 3 juni 2020

med Nike Training

Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, vald

      Så skapar du bränsle för en hel veckas träning med bara ett recept.

      Det här enkla receptet för en enda kastrull är fyllt med kolhydrater, protein och bra fetter för att ge kraft åt en hel veckas träning. Prova!

      Kolhydrater från sötpotatis. Protein från linser. Bra fett från kokosnöt och valnötter. Den här måltiden ger dig det bränsle som du behöver för träningspasset, eller återhämtningen. Det här storkoket ger dig luncher för en hel vecka.

      Ingredienser

      Till linssoppan:
      6
      0 ml kokosnötsolja
      2 hackade gula lökar
      6 hackade vitlöksklyftor
      4 stora tärnade morötter
      6 små tärnade sötpotatisar
      760 g röda linser
      1890 ml grönsaksbuljong
      2 lagerblad
      10 g färsk timjan
      270 g hackad svartkål

      Till kryddtoppingen:
      96 g osötad riven kokosnöt
      150 g rostade valnötter
      15 ml koriander
      15 ml kummin
      15 ml fänkål
      2,5 ml salt

      Till äggen:
      5 stora ägg
      280 g is

      Tillvägagångssätt

      Till linssoppan:
      Lägg i kokosolja och lök i en stor gryta och låt löken fräsa på medelvärme tills den blir genomskinlig, ungefär 5–7 minuter. Lägg i vitlök och låt steka tills det börjar dofta. Lägg i morötterna och sötpotatisen och låt dem steka tills de mjuknar. Häll i linserna och grönsaksbuljongen och låt koka upp. Lägg i timjan och lagerblad och sänk värmen för att låta det sjuda. Låt soppan sjuda i mellan en halvtimme och två timmar. Lägg i kålen några minuter innan du tar av grytan från värmen. Förvara i fem separata matlådor och låt stå i kylen i upp till tre dagar, eller i frysen i upp till två veckor.

      För toppingen:
      Lägg alla ingredienser i en matberedare och kör tills allt är grovt hackat. Dela upp i behållare och förvara med soppan. Servera med ett kokt ägg.

      Recept på linssoppa

      Gå med i Nike Training Club

      Få tillgång till våra världsledande experter och tränare som kan hjälpa dig att hålla dig aktiv och hälsosam.

      Recept på linssoppa

      Gå med i Nike Training Club

      Få tillgång till våra världsledande experter och tränare som kan hjälpa dig att hålla dig aktiv och hälsosam.

      Ursprungligen publicerad: 3 juni 2020