Kost

Flankstek med ugnsstekt potatis

med Nike Training

Flankstek med ugnsstekt potatis

En smakrik rätt som är klar att servera på 40 minuter. Receptet räcker till fyra portioner.

Det här är inte någon vanlig kötträtt med grönsakstillbehör. Liva upp middagsutbudet med det här otroligt goda receptet.

Gott om protein gör den smakrika maträtten väl värd ansträngningen. Gluten-, laktos- och nötfri.

Ingredienser

2 lb små potatisar
10,6 oz körsbärstomater
1 msk olivolja
1 citron
1 vitlöksklyfta
1 cup hackad persilja
2 msk olivolja
2 cups rucolasallad
21 oz flankstek

Ingredienser

1 kg små potatisar
300 g körsbärstomater
1 msk olivolja
1 citron
1 vitlöksklyfta
25 g hackad persilja
2 msk olivolja
150 g rucolasallad
600 g flankstek

Instruktioner:

  1. Värm ugnen till 400 °F. Skölj och torka potatisen och tomaterna. Lägg över på ett bakplåtspapper, ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Stek i ugn i 20–30 minuter.
  2. Skala och hacka vitlöken. Blanda den med persilja, citronskal, citronsaft, olivolja och salt och ringla över rucolasalladen.
  3. Stek flanksteken på hög värme i en stekpanna några minuter på varje sida. Smaksätt med salt och peppar. Låt stå i 10 minuter och skär sedan köttet i tunna skivor. Lägg över flanksteken på en tallrik, lägg potatisen och tomaterna på en salladsbädd och servera. Utsökt!

Instruktioner:

  1. Värm ugnen till 200 °C. Skölj och torka potatisen och tomaterna. Lägg över på ett bakplåtspapper, ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Stek i ugn i 20–30 minuter.
  2. Skala och hacka vitlöken. Blanda den med persilja, citronskal, citronsaft, olivolja och salt och ringla över rucolasalladen.
  3. Stek flanksteken på hög värme i en stekpanna några minuter på varje sida. Smaksätt med salt och peppar. Låt stå i 10 minuter och skär sedan köttet i tunna skivor. Lägg över flanksteken på en tallrik, lägg potatisen och tomaterna på en salladsbädd och servera. Utsökt!

Näringsinnehåll per portion

653 kalorier
59 g kolhydrater
50 g protein
24 g fett

Hälsosamma recept från Lifesum

Flankstek med ugnsstekt potatis

Gå med i Nike Training Club

Få tillgång till våra världsledande experter och tränare som kan hjälpa dig att hålla dig aktiv och hälsosam.

Flankstek med ugnsstekt potatis

Gå med i Nike Training Club

Få tillgång till våra världsledande experter och tränare som kan hjälpa dig att hålla dig aktiv och hälsosam.

Liknande berättelser

Sötpotatissallad som ger resultat

Coachning

Mat möter funktion – Sötpotatissallad

Hur – och varför – du ska göra en bänkpress

Coachning

Hur – och varför – du ska göra en bänkpress

Hur – och varför – du ska göra en tricepsdip

Coachning

Hur – och varför – du ska göra en tricepsdip

Så fixar du nyttig mat till barnen

Coachning

Så fixar du nyttig mat till barnen

Superstyrka

Coachning

Superstyrka