Camarones frescos y fideos de arroz
Nutrición
Por Nike Training
Una receta fácil y saludable en solo 20 minutos. Para 4 porciones.
Combina estos sencillos ingredientes para preparar un delicioso plato de camarones y fideos de arroz repleto de sabor y proteínas. Es perfecto para el almuerzo o la cena.
Además, es saludable, fácil de hacer y, por supuesto, delicioso.
Ingredientes
480 g de camarones crudos pelados
200 g de puerro
15 ml de aceite de oliva
380 g de edamame pelados
400 ml de leche de coco baja en grasa
120 ml de salsa de soya
400 ml de agua
200 g de fideos de arroz
Instrucciones
- Rebana finamente el puerro. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio alto. Agrega los puerros y espera a que se ablanden, luego incorpora los camarones y cocina por uno o dos minutos de cada lado. Añade los edamame, la leche de coco, la salsa de soya y el agua.
- Lleva la mezcla al fuego lento y cocina por unos minutos. Deja que se cocine. Mientras tanto, hierve los fideos según las instrucciones del paquete y escúrrelos. Incorpora los fideos a la mezcla de camarones en un tazón y sirve. Para un sabor extra, agrega chile, cilantro y lima.
Información nutricional por porción
693 calorías
61 g de carbohidratos
41 g de proteína
32 g de grasa
Recetas saludables por Lifesum.
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