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Juni 2020 Ernährung ## Flank Steak mit Röstkartoffeln Von Nike Training  ## Voller Geschmack und in 40 Minuten zubereitet. Rezept für 4 Portionen. *Dieses Gericht ist mehr als nur Fleisch mit Gemüse. Wenn du Lust auf ein extrem leckeres Abendessen hast, probier dieses Rezept aus.* Dieses geschmacksintensive Gericht belohnt dich für deine Mühen mit jeder Menge Protein. Glutenfrei und ohne Milcheiweiß und Nüsse. ## Zutaten 1 kg kleine Kartoffeln 300 g Kirschtomaten 1 EL Olivenöl 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe 1 Tasse gehackte Petersilie 2 EL Olivenöl 2 Tassen Rucola 600 g Flank Steak ## Zutaten 1 kg kleine Kartoffeln 300 g Kirschtomaten 15 ml Olivenöl 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe 25 g gehackte Petersilie 30 ml Olivenöl 150 g Rucola 600 g Flank Steak ## Zubereitung 1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln und Tomaten waschen und auf einem Backblech trocknen lassen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 20–30 Minuten im Ofen anrösten. 2. Knoblauch schälen und fein hacken, dann mit Petersilie, geriebener Zitronenschale, Zitronensaft, Olivenöl und Salz als Dressing für den Rucola vermengen. 3. Das Flank Steak in einer Pfanne von jeder Seite einige Minuten bei hoher Hitze anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten ruhen lassen und anschließend in dünne Scheiben schneiden. Das Flank Steak auf dem Teller anrichten, die Kartoffeln und Tomaten auf ein Rucola-Bett legen und servieren. Einfach köstlich! ## Zubereitung 1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln und Tomaten waschen und auf einem Backblech trocknen lassen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 20–30 Minuten im Ofen anrösten. 2. Knoblauch schälen und fein hacken, dann mit Petersilie, geriebener Zitronenschale, Zitronensaft, Olivenöl und Salz als Dressing für den Rucola vermengen. 3. Das Flank Steak in einer Pfanne von jeder Seite einige Minuten bei hoher Hitze anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten ruhen lassen und anschließend in dünne Scheiben schneiden. Das Flank Steak auf dem Teller anrichten, die Kartoffeln und Tomaten auf ein Rucola-Bett legen und servieren. Einfach köstlich! ## Nährwertangaben pro Portion 653 Kalorien 59 g Kohlenhydrate 50 g Proteine 24 g Fett *Gesunde Rezepte von Lifesum.* [Weitere Infos](https://lifesum.com/) ### Werde Teil des Nike Training Club Unsere Weltklasse-Experten und Trainer helfen dir, aktiv und gesund zu bleiben. [Herunterladen](https://smart.link/5deaab27fce3c)  ### Werde Teil des Nike Training Club Unsere Weltklasse-Experten und Trainer helfen dir, aktiv und gesund zu bleiben. [Herunterladen](https://www.nike.com/lu/de/ntc-app) Ursprünglich erschienen: 3. Juni 2020 ## Verwandte Storys - [](https://www.nike.com/lu/de/a/function-food-susskartoffel-salat) # Coaching # Function Food: Süßkartoffelsalat - [](https://www.nike.com/lu/de/a/anleitung-und-gute-grunde-fur-bench-press) # Coaching # Anleitung und gute Gründe für Bench Presses - [](https://www.nike.com/lu/de/a/wie-und-warum-man-trizeps-dips-macht) # Coaching # Anleitung und gute Gründe für Trizeps-Dips - [](https://www.nike.com/lu/de/a/so-versorgst-du-deine-kinder-auf-gesunde-weise-mit-energie) # Coaching # Gesunde Ernährung für Kinder - [](https://www.nike.com/lu/de/a/uebermenschliche-kraefte) # Coaching # Übermenschliche Kräfte Ressourcen [Geschenkgutscheine](https://www.nike.com/lu/de/geschenkgutscheine) [Store suchen](https://www.nike.com/lu/de/retail/) [Nike Journal](https://www.nike.com/lu/de/storys) [Member werden](https://www.nike.com/lu/de/membership) [Aktionscodes](https://www.nike.com/lu/de/aktions-code) [Produktberatung](https://www.nike.com/lu/de/produkt-beratung) [Shoe Finder für Laufschuhe](https://www.nike.com/lu/de/laufen/schuhfinder) Hilfe [Hilfe](https://www.nike.com/lu/de/help) [Bestellstatus](https://www.nike.com/lu/de/orders/details) [Versand und Lieferung](https://www.nike.com/lu/de/help/a/versand-lieferung-eu) [Rückgaben](https://www.nike.com/lu/de/help/a/ruckgaberichtlinie-eu) [Zahlungsoptionen](https://www.nike.com/lu/de/help/a/zahlungsoptionen-eu) [Kontakt](https://www.nike.com/lu/de/help/#contact) [Bewertungen](https://www.nike.com/lu/de/help/a/bewertungen) Unternehmen [Über Nike](https://about.nike.com/) [Neuigkeiten](https://news.nike.com/) [Karriere](https://jobs.nike.com/) [Investoren](https://investors.nike.com/) [Nachhaltigkeit](https://www.nike.com/lu/de/nachhaltigkeit) [Barrierefreiheit](https://www.nike.com/accessibility) [Erklärung zur Barrierefreiheit](https://www.nike.com/lu/de/accessibility/statement) [Mission](https://www.nike.com/lu/de/mission) [Nike Coaching](https://www.nike.com/lu/de/coaching) Community-Rabatte [Studierende](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68d15e386bcf0b059b3b1708/?locale=de__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx5L7aftRA%24) [Lehrer:innen](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68dcfa47c3f2fd1cd3069a9c/?locale=de__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx7RyCXRqg%24) [Ressourcen](https://www.nike.com/lu/de/help) [Geschenkgutscheine](https://www.nike.com/lu/de/geschenkgutscheine) [Store suchen](https://www.nike.com/lu/de/retail/) [Nike Journal](https://www.nike.com/lu/de/storys) [Member werden](https://www.nike.com/lu/de/membership) [Aktionscodes](https://www.nike.com/lu/de/aktions-code) [Produktberatung](https://www.nike.com/lu/de/produkt-beratung) [Shoe Finder für Laufschuhe](https://www.nike.com/lu/de/laufen/schuhfinder) [Hilfe](https://www.nike.com/lu/de/help) [Hilfe](https://www.nike.com/lu/de/help) [Bestellstatus](https://www.nike.com/lu/de/orders/details) [Versand und Lieferung](https://www.nike.com/lu/de/help/a/versand-lieferung-eu) [Rückgaben](https://www.nike.com/lu/de/help/a/ruckgaberichtlinie-eu) [Zahlungsoptionen](https://www.nike.com/lu/de/help/a/zahlungsoptionen-eu) [Kontakt](https://www.nike.com/lu/de/help/#contact) [Bewertungen](https://www.nike.com/lu/de/help/a/bewertungen) [Unternehmen](https://about.nike.com/en) [Über Nike](https://about.nike.com/) [Neuigkeiten](https://news.nike.com/) [Karriere](https://jobs.nike.com/) [Investoren](https://investors.nike.com/) [Nachhaltigkeit](https://www.nike.com/lu/de/nachhaltigkeit) [Barrierefreiheit](https://www.nike.com/accessibility) [Erklärung zur Barrierefreiheit](https://www.nike.com/lu/de/accessibility/statement) [Mission](https://www.nike.com/lu/de/mission) [Nike Coaching](https://www.nike.com/lu/de/coaching) ## Community-Rabatte [Studierende](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68d15e386bcf0b059b3b1708/?locale=de__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx5L7aftRA%24) [Lehrer:innen](https://urldefense.com/v3/__https://services.sheerid.com/verify/68dcfa47c3f2fd1cd3069a9c/?locale=de__%3B%21%21KLCbKzk%21nTvDkRbY-BbSpoWsFhAQdmMrehEzU3loDux4_exRVjO9--Ik_EbQNJ3bX2gkEwR7F9cVVROFKqLxE4B8uW6bnx7RyCXRqg%24) Luxemburg - © 2026 Nike, Inc. 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