Νόστιμα ζυμαρικά με ντομάτα και τόνο

Αν ψάχνεις ένα νέο πιάτο με ζυμαρικά να προσθέσεις στα γεύματά σου, δεν χρειάζεται να ψάχνεις άλλο. Αυτή η εύκολη συνταγή ετοιμάζεται μέσα σε μόλις 30 λεπτά και περιλαμβάνει συστατικά που μάλλον έχεις ήδη στο ντουλάπι σου. Καλή όρεξη!

Αυτή η συνταγή σού προσφέρει άπαχη πρωτεΐνη και υδατάνθρακες, καθιστώντας την το ιδανικό γεύμα για πριν ή μετά την προπόνηση. Επίσης, είναι κατάλληλη για χορτοφάγους που τρώνε θαλασσινά και ψάρια, ενώ δεν περιέχει γαλακτοκομικά και ξηρούς καρπούς.

280 γρ. κονσέρβα τόνο σε νερό
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
17 γρ. κάππαρη
67 γρ. ελιές
30 mL ελαιόλαδο
65 γρ. σπανάκι
28 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
400 mL έτοιμη σάλτσα ντομάτας
300 γρ. ζυμαρικά
28 γρ. φρέσκο βασιλικό

1. Στραγγίζουμε τον τόνο.
   
2. Κόβουμε το κόκκινο κρεμμύδι και σοτάρουμε σε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
   
3. Προσθέτουμε την κάππαρη, τον τόνο, τις ελιές και τη σάλτσα ντομάτας και αφήνουμε να σιγοβράσουν για πέντε λεπτά.
   
4. Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία και σουρώνουμε.
   
5. Προσθέτουμε το σπανάκι στα ζυμαρικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τον τόνο με τη σάλτσα ντομάτας, προσθέτουμε στο τέλος την παρμεζάνα και τον βασιλικό και σερβίρουμε.

569 θερμίδες
70 γρ. υδατάνθρακες
34 γρ. πρωτεΐνη
16 γρ. λιπαρά

Υγιεινές συνταγές από τη Lifesum.