Bavette et pommes de terre au four

Ce n'est pas quelque chose que vous mangez tous les jours. Essayez cette recette ultra-savoureuse pour donner une note originale à votre dîner.

Avec toutes les protéines contenues dans ce repas savoureux, vous serez récompensé de vos efforts en cuisine. Sans gluten, produits laitiers ni fruits à coque.

1. Préchauffez le four à 400 ºF. Lavez et séchez les pommes de terre et les tomates et placez-les sur une plaque de cuisson. Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez à votre convenance. Mettez-les ensuite au four pendant 20-30 minutes.
2. Pelez et émincez l'ail, puis mélangez-le avec le persil, le zeste et le jus du citron, de l'huile d'olive et du sel. Utilisez ce mélange pour assaisonner la roquette.
3. Saisissez la bavette à feu vif dans une poêle, quelques minutes de chaque côté. Salez et poivrez à votre convenance. Laissez reposer la viande pendant 10 minutes, puis coupez-la en fines tranches. Sur une assiette, dressez la bavette, placez les pommes de terre et les tomates sur un lit de roquette et servez. Délicieux !

1. Préchauffez le four à 200ºC. Lavez et séchez les pommes de terre et les tomates et placez-les sur une plaque de cuisson. Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez à votre convenance. Mettez-les ensuite au four pendant 20-30 minutes.
2. Pelez et émincez l'ail, puis mélangez-le avec le persil, le zeste et le jus du citron, de l'huile d'olive et du sel. Utilisez ce mélange pour assaisonner la roquette.
3. Saisissez la bavette à feu vif dans une poêle, quelques minutes de chaque côté. Salez et poivrez à votre convenance. Laissez reposer la viande pendant 10 minutes, puis coupez-la en fines tranches. Sur une assiette, dressez la bavette, placez les pommes de terre et les tomates sur un lit de roquette et servez. Délicieux !

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