Drie verrassende tips om gezonder te eten
Coaching
Deze verrassende, kleine aanpassingen in je routine kunnen het eenvoudiger maken om beter te eten.
Laatste update: 22 december 2020
Het is niet altijd makkelijk om gezond te eten. De volgende tips op basis van wetenschappelijk onderzoek kunnen je helpen een gezondere keuze te maken wanneer je gestrest bent, naar comfortfood snakt of te moe bent om ook maar over koken na te denken.
- Haal de bezem door je nieuwsfeeds.
Misschien volg je bepaalde mensen op sociale media omdat ze je aan het lachen maken, je inspireren om te sporten of omdat ze je van ideeën voor je huisinrichting voorzien. Uit een onderzoek dat onlangs in het wetenschappelijk tijdschrift Appetite werd gepubliceerd blijkt echter dat je digitale netwerk mogelijk ook invloed heeft op wat je in je mond stopt. Als deelnemers dachten dat hun Facebooknetwerk geen bezwaar had tegen junkfood, waren zij zelf eerder geneigd ongezonde snacks te eten. En andersom: als ze dachten dat hun netwerk juist meer fruit en groenten at, deden zij dat ook. "We kunnen het niet met zekerheid zeggen, maar een reden hiervoor zou kunnen zijn dat we ons beeld van anderen gebruiken om erbij te horen. Dus door ons te gedragen op een manier waarvan we denken dat zij die goedkeuren", aldus hoofdauteur Lily Hawkins, PhD-student aan de Aston University in Engeland.
Nu je dit weet, zou je iedereen die foto's van burgers en gebak plaatst kunnen ontvolgen of hun berichten kunnen verbergen. Maar je kunt ook mensen zoeken met gewoonten die jij wilt overnemen. Ook kun je zelf een voorbeeld zijn voor anderen. "Denk goed na over wat je online zet", zegt Hawkins. "Je weet nu dat je het gedrag van je vrienden ook in een gezondere richting kunt helpen sturen." - Uit je dankbaarheid.
Uit een onderzoek dat onlangs werd gepubliceerd in Journal of Experimental Social Psychology is gebleken dat dankbaarheid tonen jongvolwassenen kan motiveren om gezonder te eten. Aan het begin van het onderzoek gaven deelnemers aan wat hun eetgewoonten waren. In de daaropvolgende twee weken schreven de deelnemers eens per week een brief om hun dankbaarheid voor zichzelf of een ander te uiten, of om simpelweg te vertellen over hun dag. Na dit schrijven beantwoordde elke deelnemer een aantal vragen, waaronder eentje over hoe dankbaar hij of zij zich op dat moment voelde. Daarna kregen de deelnemers de instructie om gezonder te eten. Degenen die zich het dankbaarst voelden na de schrijfopdracht, waren degenen die de grootste veranderingen hadden aangebracht in hun eetgewoonten.
"Dankbaarheid kan ons inspireren om onszelf te verbeteren, bijvoorbeeld op het gebied van onze gezondheid", aldus Megan M. Fritz, die het onderzoek aan de universiteit van Californië, Riverside, leidde. "Als je actief bezig bent met je dankbaarheid te uiten, voel je je geïnspireerd door de mensen om je heen en besef je hoe belangrijk het voor hen is dat jij in goede gezondheid bent." De sleutel tot dankbaarheid aanwenden om gezonder te eten, zegt Fritz, is manieren vinden om die dankbaarheid oprecht te uiten voor de mensen en dingen waardoor je die voelt. - Zet je blik op groen.
Uit je keukenraam staren kan je helpen om voor een granenbowl in plaats van pizza te kiezen. Volgens een onderzoek onder leiding van onderzoekers aan de universiteit van Plymouth in Engeland kan een groen uitzicht, met name tuinen, gras, struiken, bomen en andere vegetatie, helpen je humeur te verbeteren en je verlangen naar ongezond eten, alcohol en zelfs sigaretten te verminderen. "Onze bevindingen suggereren dat visuele blootstelling aan groene omgevingen bevorderlijk kan zijn voor het humeur, wat direct wordt gelinkt aan minder frequente en minder intense verlangens", aldus hoofdauteur Leanne Martin, onderzoeker aan de universiteit.
Hoewel er nog meer onderzoek nodig is, kun je alvast een voorsprong nemen op de voordelen door wat meer groen in huis te halen. "Kamerplanten en plantenbakken zouden potentieel verlichting kunnen bieden voor mensen die moeite hebben ongezonde gewoonten te weerstaan", zegt Martin.